求教各位大神此酒标识是否正确，关于GB2758与GB2757标准！

bluedance77

GB2757为蒸馏酒及配制酒标准，我看见我们这里的一个小作坊在他生产的酒上面打的标准为GB2757,加工工艺为：蒸馏酒。结合产品原料（原料没有打蒸馏酒或者酒精之类的名称）来觉得这个标准跟加工工艺都有问题，我觉得应该是在打擦边球，我认为该标准证明此酒为酒精勾兑酒。按照此思路，生产黄酒的时候是否可以在标准上打上GB2758发酵酒及其配制酒标准？

laoshou

小作坊管理与企业不一样。需要看当地出台的管理办法。

bluedance77

laoshou 发表于 2017-2-21 16:28
小作坊管理与企业不一样。需要看当地出台的管理办法。

黄酒也能按照他的情况打GB2758？

laoshou

bluedance77 发表于 2017-2-21 17:11
黄酒也能按照他的情况打GB2758？

国家层面小作坊没有强制要求。要看地方的管理办法规定。

bluedance77

laoshou 发表于 2017-2-21 17:23
国家层面小作坊没有强制要求。要看地方的管理办法规定。

这个只需要征询一下食药局的相关意见就可以了么？

laoshou

bluedance77 发表于 2017-2-22 08:41
这个只需要征询一下食药局的相关意见就可以了么？

他们当然说了算，说的对不对就不知道了。

bluedance77

那我问一下。如果可以用GB2758标准的化，基本对产品指标不做要求。

gsp1215

按照相关部门的问答，可以作为产品标准。

bluedance77

gsp1215 发表于 2017-2-22 11:49
按照相关部门的问答，可以作为产品标准。

黄酒GB13662规定的那么多，按照GB2758不管怎么生产都是合格的。GB2758也没等级要求，如果是GB13662还要在标签标识上写上等级，与GB7718要求相违背。

bluedance77

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bluedance77

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上次那杯酒

可以作为标准，但还要有质量指标的标准。

安全标准，标或不标都必须要执行的。
标签上的，是明示标准。