保健食品原料是否允许委外灭菌？

yccljl · 发表于 2017-2-22 12:05

“保健食品生产许可审查细则”里规定：保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。我理解的是保健食品原料不再允许委外提取了。那原料如果需要灭菌的，是否允许委外灭菌呢？我记得在哪里看到过比如辐照灭菌，允许委外加工，但是现在找不到文件了。麻烦群里了解法规的人帮忙解释下吧。

aaafast001 · 发表于 2017-2-23 15:01

当然可以委外灭菌，只是辐射灭菌后需要标注“经辐射灭菌

”

yccljl · 发表于 2017-2-24 09:42

aaafast001 发表于 2017-2-23 15:01
当然可以委外灭菌，只是辐射灭菌后需要标注“经辐射灭菌”

灭菌属于原料前处理吧，条款中不是规定了保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施？

深圳灭菌中心 · 发表于 2018-9-1 14:55

可以的我司就跟多食品公司有合作关系，不过合作之前要做产品灭菌剂量认证，剂量场实验，灭菌风险评估，签订灭菌合同等

yuwenyanli · 发表于 2018-12-13 11:12

谢谢老师！！

深圳灭菌中心 · 发表于 2020-8-1 16:40

一般食品保健品采用辐照灭菌之前需要做一下样品测试，这个很关键，因为不是所有食品保健品都适合辐照工艺处理的，有些产品经辐照后会产生色变，味变，以及水分变化口感变化，同时也要注意产品包装袋也会产生变化，建议连成品一起实验合格方可处理，当然这种灭菌变化跟灭菌剂量也有很大的关系。注意控制好灭菌剂量，

wfpjiayou123 · 发表于 2020-8-28 14:15

辐照灭菌可以委外进行不过需要标注已辐照灭菌字样

蒸汽瞬时灭菌 · 发表于 2021-2-24 13:46

楼主，您好。我公司生产的过热蒸汽瞬时灭菌，用于取代辐照以及湿热灭菌的。目前有多家中药企业以及食品企业在应用。灭菌效果好，使用方便。方便的话可以沟通沟通18012823398

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