现行有效GB 4789食品微生物学检验汇总（2019.2.2更新）

say281991779

GB4789 食品微生物学检验标准汇编

2019年2月2日更新

       此标准汇编由食品伙伴网整理完成（会员say281991779），欢迎下载。本汇编为pdf格式，pdf书签可以方便查看每个标准，共计487页
现行有效的GB4789系列食品微生物学检验标准共计40个，其中9个为2003版，1个为2008版，1个为2010版，3个为2012版，5个为2013版，3个为2014版，18个为2016版，其中2016版标准生效日期为2017年6月23日。
       感谢版主@foodmatebak  指导更新。  

       另外，03版的大肠菌群计数，根据09年卫生部的公告部分行业老的卫生标准以MPN/100mL为单位的，依然适用。     需要的自行去下载中心搜索下载。以下引用卫生部公告原文：

       该标准相关公告 卫生部关于规范食品中大肠菌群指标的检测工作的公告（2009年 第16号）

为规范食品中大肠菌群指标的检测工作，现公告如下：

    现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》（GB/T4789.3-2003）进行检测；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》（GB/T4789.3-2008）进行检测。

    特此公告。

adwen

感谢楼主分享

chenyuan2hyy

学习下，希望对以后有帮助

ymca

非常感谢  

永恒123456

19年2月更新的和2017年更新的那个好些

周美良

收藏学习一下

say281991779

永恒123456 发表于 2019-2-22 11:48
19年2月更新的和2017年更新的那个好些

17年更新的时候，1个02版 和 1个10版的尚未作废，后来作废了，一直没时间更，最近才想着把这两个作废的去掉。

永恒123456

say281991779 发表于 2019-2-22 15:15
17年更新的时候，1个02版 和 1个10版的尚未作废，后来作废了，一直没时间更，最近才想着把这两个作废的去 ...

好的，谢谢

ljjiverson

非常感谢，整理不易。

zhangxx04

帖子很好，值得收藏

zhangxx04

帖子很好，值得收藏

tinsley

谢谢分享，新人小白报道！