找回密码 注册
楼主: foodlearn

[专业交流] 学食品的,你在大学期间有上过吃吃喝喝的课吗?

    [复制链接]
(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 3249 天

[LV.Master]伴坛终老

3595

主题

26万

帖子

30万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2017-4-21 15:27 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
分享:
zynn 发表于 2017-4-21 15:21
俺吃过鱼,兔子,鸽子,牛肉干,鸡蛋糕,啤酒,纯净水,烧鸡等等,印象就这些了

实验室里常见的,食品原料、半成品、成品 我几乎都吃过了
天天干杯,抓牢饭碗!
回复

使用道具 举报

(张大先生)

签到天数: 1932 天

[LV.Master]伴坛终老

105

主题

2万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章十佳新人爱心勋章认证会员

发表于 2017-4-21 15:28 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
上次那杯酒 发表于 2017-4-21 15:27
实验室里常见的,食品原料、半成品、成品 我几乎都吃过了

我也是  
当时明月在,曾照彩云归。
回复

使用道具 举报

(彩虹秋千)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

10

主题

84

帖子

308

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2017-4-21 15:28 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
好吧,食品专业看来脱离不了吃货集中营的印象了。。。

拿我们食工的来说吧,大一大二基本上都是基础课,英语数学化学物理生物实验方法等等的课程,吃的机会倒是不多。

大三开始接触很多工艺上的东西,然后就开始多东西吃了。烤鸭(研究美拉德反应),苹果干(研究酶促褐变及干燥过程的变化),葡萄酒品鉴(感官分析),鱼蛋(蛋白质变性),果冻(胶体的研究),橡皮糖(忘了这个研究什么了。。。),酸奶(发酵工程)等等。。。

吃吃喝喝是挺多的,可是吃完喝完还得根据你吃喝的东西写篇不少于3000字的论文啊。。。跟小学时候所谓开开心心地去春游一个性质。。。。

评分

参与人数 2粮票 +10 收起 理由
东莞肥鱼 + 5 赞一个,连实验目的都注明了
xilinxu + 5 3000字的论文 呵呵

查看全部评分

Hello, tomorrow. hello, world!
回复

使用道具 举报

(冻干果蔬厂家)

签到天数: 1260 天

[LV.10]以坛为家III

219

主题

1万

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章爱心勋章

发表于 2017-4-21 15:30 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
分享:
外来的,参加第一份工作之后开始做乳品品尝,刚开始以为是福利,每次喝5、6包,肚子喝的饱饱的!
回复

使用道具 举报

签到天数: 121 天

[LV.7]常住居民III

5

主题

189

帖子

508

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2017-4-21 15:31 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
分享:
大学实验课吃得较多,研究生倒是很少吃到。我觉得研究生必须要做理论基础性研究,一是打好基础,二是好发文章,只做各种产品真没什么技术含量
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 3249 天

[LV.Master]伴坛终老

3595

主题

26万

帖子

30万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2017-4-21 15:37 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
分享:

一群吃货!
天天干杯,抓牢饭碗!
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 3249 天

[LV.Master]伴坛终老

3595

主题

26万

帖子

30万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2017-4-21 15:42 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
分享:
吃多了,也不是好事!
当年 我一同学分到了罐头厂,可羡慕了我们好些人啊,那时物资紧缺,食品行业很牛的,他到那儿后做专职评鉴,天天吃各类罐头,干 了五年,见到水果就反胃,谢绝了领导的挽留,坚决要求调走,到了一酒厂,死活不愿意评酒
天天干杯,抓牢饭碗!
回复

使用道具 举报

签到天数: 721 天

[LV.9]以坛为家II

27

主题

3099

帖子

5246

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章爱心勋章

发表于 2017-4-21 15:44 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
分享:
非食品专业跨界的,非常羡慕 啊
曾经的我,有一个梦!~
回复

使用道具 举报

(食品小人物)

签到天数: 2387 天

[LV.Master]伴坛终老

830

主题

3万

帖子

9万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食坛巨匠勋章食品论坛版主勋章终身魅力人物2024年度魅力人物2025年度魅力人物爱心勋章特邀主讲人认证会员

发表于 2017-4-21 15:50 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
分享:
我们最后一年是鲍鱼、甲鱼、鱼丸、罐头、牛蛙........
专业代办SC,企业标准,各类质量体系文件编写代办,联系方式:微信15061105166
回复

使用道具 举报

(格子)

签到天数: 1397 天

[LV.10]以坛为家III

56

主题

2万

帖子

3万

积分

食坛大师

论坛长老

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章杰出服务勋章2017年度魅力人物爱心勋章

发表于 2017-4-21 15:54 | 显示全部楼层 |发表于:黑龙江省
分享:
上次那杯酒 发表于 2017-4-21 15:26
我们搞校庆时,有学长所在公司送来了很多啤酒白酒,我们做试验之余,先是偷偷地喝,后来保质期快到了,老 ...

那时候就好酒了啊
来自客户端来自客户端
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 3249 天

[LV.Master]伴坛终老

3595

主题

26万

帖子

30万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2017-4-21 16:00 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
分享:
kakele 发表于 2017-4-21 15:54
那时候就好酒了啊

那时候好奇啊,现在是不得不做啊。
天天干杯,抓牢饭碗!
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 3249 天

[LV.Master]伴坛终老

3595

主题

26万

帖子

30万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2017-4-21 16:01 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
分享:
ffjaisyf 发表于 2017-4-21 15:50
我们最后一年是鲍鱼、甲鱼、鱼丸、罐头、牛蛙........

厉害了,这山珍海味都上了啊!
天天干杯,抓牢饭碗!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-6-22 14:27 , Processed in 0.253010 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表