花生酱检验项目问题

67019412 · 发表于 2017-6-17 10:54

半固态调味料审查细则上规定花生酱出厂检验微生物项目需要检验菌落总数和大肠菌群；而花生酱执行标准GB 1733.1规定微生物项目引用GB 19300，而GB 19300规定的微生物项目是大肠菌群和霉菌，这个是不是要按照执行标准上面的规定执行？

龙爷 · 发表于 2017-6-17 11:11

19300是强制性标准，一定要执行的。

xilinxu · 发表于 2017-6-17 11:18

菌落总数、大肠菌群和霉菌都要检测啊

咖喱那小子 · 发表于 2017-6-17 11:27

都检测一下吧，妥妥的

犯错 · 发表于 2017-6-21 19:07

半固态调味料审查细则上规定，要按产品标准走的。

67019412 · 发表于 2017-7-4 15:24

都检测一下吧，我也是这样想的，不过我觉得是不是细则也要换版了

[讨论] 花生酱检验项目问题