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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 请问：焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么区别

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[求助] 请问：焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么区别

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发表于 2017-6-29 19:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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请问：焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么区别？

亚硫酸, 亚硫酸钠, 硫酸钠, 硫酸, 酸钠

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-6-29 20:11 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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亚硫酸钠分子式是Na2SO3 焦亚硫酸钠分子式Na2S2O5 两者均可以用于食品的漂白，防腐，抗氧化剂。但是后者比前者效果更好些，后者的气味比前者浓郁（SO2的气味），焦亚硫酸钠溶于水长时间会部分分解成亚硫酸氢钠及亚硫酸，所以溶液仍有不适气味

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参与人数 1	粮票 +5	收起理由
石竹	+ 5	积极讨论人气费！

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亲自喝酒，决不扯皮。

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-6-29 20:16 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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二氧化硫含量也不同。

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天天干杯，抓牢饭碗！

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该用户从未签到

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楼主| 发表于 2017-6-29 20:53 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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谢了，性质相似、功能相近，也就是没有什么本质区别了。

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(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-6-29 21:08 | 显示全部楼层 |发表于：吉林省

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h是没有本质的区别的

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你阳了吗

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该用户从未签到

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发表于 2017-6-29 21:47 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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有效二氧化硫的含量不一样

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xue323xin	+ 6	精彩答疑劳务费

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