固体饮料的原料是否可以使用药食同源原料提取物？还是只能使用药食同源原料磨成的粉？

ZHXX1358203 · 发表于 2017-8-10 12:10

panaxqian · 发表于 2017-8-10 12:21

提取物妥妥的不行啊，只能用水煎煮物，原料加水煎煮，浓缩，干燥。

bhwgod · 发表于 2017-8-10 12:24

panaxqian 发表于 2017-8-10 12:21
提取物妥妥的不行啊，只能用水煎煮物，原料加水煎煮，浓缩，干燥。

有相关依据吗？不然怎么判定不行？

ZHXX1358203 · 发表于 2017-8-10 13:09

能用水煎物的依据是什么？

santle · 发表于 2017-8-10 13:12

只要是药食同源就可以使用

panaxqian · 发表于 2017-8-10 13:14

ZHXX1358203 发表于 2017-8-10 13:09
能用水煎物的依据是什么？

GB/T 29602 固体饮料

trikings · 发表于 2017-8-10 13:28

看 GB 29602 的 4.6 的内容啊

dlnsz · 发表于 2017-8-10 16:15

使用药食同源原料，自己来提取应该没有问题。

hongvin · 发表于 2017-8-10 16:51

粉碎的微生物还有水分也偏高，注意控制。

wangxd26 · 发表于 2017-8-10 21:40

可以的，固体饮料国标里写了的，可以用药食同源

wenwen2017 · 发表于 2018-3-27 10:45

panaxqian 发表于 2017-8-10 13:14
GB/T 29602 固体饮料

GB/T 29602-2013中我看到说是原材料加工或提取，没看到说用水煎物，是我没看明白吗？麻烦你再指点下

panaxqian · 发表于 2018-3-27 16:16

wenwen2017 发表于 2018-3-27 10:45
GB/T 29602-2013中我看到说是原材料加工或提取，没看到说用水煎物，是我没看明白吗？麻烦你再指点下

潜规则

[求助] 固体饮料的原料是否可以使用药食同源原料提取物？还是只能使用药食同源原料磨成的粉？