关于GB7101-2015大肠菌群m值的疑问

廖大导 · 发表于 2017-12-30 16:01

请教一下各位大师，上面大肠菌群的m值怎么写 1（10），意思是范围在1到10之间么？

angershine · 发表于 2017-12-30 16:17

这标准看的，看标准都不看下面的注释吗

cxf0000 · 发表于 2017-12-30 16:18

这个应该这么理解吧：正常产品应该是菌落总数允许2个在100----10000，大肠菌群1---10。固体饮料菌落在100---50000，大肠菌群10----100，奶茶等因该是二级采样法。

angershine · 发表于 2017-12-30 16:41

cxf0000 发表于 2017-12-30 16:18
这个应该这么理解吧：正常产品应该是菌落总数允许2个在100----10000，大肠菌群1---10。固体饮料菌落在100-- ...

固体饮料菌总m是1000，奶茶是三级采样方案，m=10000，M=50000

angershine · 发表于 2017-12-30 16:41

cxf0000 发表于 2017-12-30 16:18
这个应该这么理解吧：正常产品应该是菌落总数允许2个在100----10000，大肠菌群1---10。固体饮料菌落在100-- ...

固体饮料菌总m是1000，奶茶是三级采样方案，m=10000，M=50000

200842902 · 发表于 2017-12-30 17:13

看下下面对括号的解释，以及m的解释

chenjy2163 · 发表于 2017-12-30 21:50

下面有对括号进行解释的说明的

[求助] 关于GB7101-2015大肠菌群m值的疑问