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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 西式，中式酱料的加工

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[求助] 西式，中式酱料的加工

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该用户从未签到

6 主题	190 帖子	889 积分

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发表于 2018-1-3 20:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：辽宁省

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目前，正在做的几款酱料（泰式甜辣酱，甜面酱，意大利面酱），没有啥思路，寻求l论坛高手的帮助。无论是相关产品的生产厂家还是食品原料厂，欢迎大家多多指点。QQ2846795941

酱料, 面酱, 甜面酱, 思路, 食品原料

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[LV.2]偶尔看看I

5 主题	168 帖子	186 积分

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发表于 2018-1-3 21:21 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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听说最近用花酱很火，比如玫瑰酱

【来香港最值得做的10件事】 1.太平山顶看夜景；2.叮叮电车之旅；3.不可错过天星小轮；4.逛中环街市；5.吃一 ...

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白云爱上糖

(许老师门下首席大弟子)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-1-3 21:32 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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同行呀，我在云南生产甜味酱，以花酱为主

圣应堂玫瑰，国内第一家专为面点糕点糖果分类研发的鲜花馅料

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-1-3 22:42 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：天津

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刚试过洛神花，感觉不错。

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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爱荷花的芦苇

(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-1-3 22:43 | 显示全部楼层 |发表于：天津

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白云爱上糖发表于 2018-1-3 21:32
同行呀，我在云南生产甜味酱，以花酱为主

你的玫瑰基地有洛神花吗？

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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(咖喱阿三~建筑队)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-1-3 22:52 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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白云爱上糖发表于 2018-1-3 21:32
同行呀，我在云南生产甜味酱，以花酱为主

您的玫瑰酱做的怎么样？最近没有消息了啊？

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做事先做人，做人要做事！

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(咖喱阿三~建筑队)

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[LV.10]以坛为家III

178 主题	5399 帖子	8530 积分

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发表于 2018-1-3 22:53 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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有没有微信号码，qq不怎么常用了

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做事先做人，做人要做事！

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白云爱上糖

(许老师门下首席大弟子)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-1-3 23:03 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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akhbweilong 发表于 2018-1-3 22:52
您的玫瑰酱做的怎么样？最近没有消息了啊？

简单讲，就是种地去了：
http://bbs.foodmate.net/thread-1064460-1-1.html
【我的2017】我终于完整地干成一件事，建好了食用玫瑰基地！

挖色圣母箐玫瑰谷农事日志（实时更新，2017年节选）
http://bbs.foodmate.net/thread-1045326-1-1.html

圣应堂玫瑰，国内第一家专为面点糕点糖果分类研发的鲜花馅料

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白云爱上糖

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-1-3 23:04 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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爱荷花的芦苇发表于 2018-1-3 22:43
你的玫瑰基地有洛神花吗？

洛神花不了解，我全部种的是食用玫瑰

圣应堂玫瑰，国内第一家专为面点糕点糖果分类研发的鲜花馅料

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爱荷花的芦苇

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发表于 2018-1-3 23:08 | 显示全部楼层 |发表于：天津

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白云爱上糖发表于 2018-1-3 23:04
洛神花不了解，我全部种的是食用玫瑰

洛神花也是那边的，糖渍后酸酸甜甜，口味不错，名字也好，梦幻的感觉。应该也是玫瑰科

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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白云爱上糖

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发表于 2018-1-3 23:11 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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爱荷花的芦苇发表于 2018-1-3 23:08
洛神花也是那边的，糖渍后酸酸甜甜，口味不错，名字也好，梦幻的感觉。应该也是玫瑰科

有图片不？没见过

圣应堂玫瑰，国内第一家专为面点糕点糖果分类研发的鲜花馅料

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爱荷花的芦苇

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-1-3 23:18 | 显示全部楼层 |发表于：天津

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白云爱上糖发表于 2018-1-3 23:11
有图片不？没见过

又叫玫瑰茄，别名洛神花

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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