水煮蛋蛋黄绿了会致癌？别担心，放心吃

shipinlaojiang · 发表于 2018-4-21 09:22

任性发表于 2018-2-2 16:36
水煮蛋蛋黄绿了会致癌？

让这个蛋蛋萌到了

蛋蛋也卖萌哈

鼓浪屿的猫 · 发表于 2018-4-21 10:07

上次那杯酒发表于 2018-2-2 16:27
鸡蛋的气室变大变明显了，是不是不新鲜了?

水煮蛋的蛋黄，我喜欢吃这种熟的程度：靠近蛋白那边的是橘红色的，中间刚刚好熟了或者是还有一点小白点也行。

上次那杯酒 · 发表于 2018-4-21 10:27

鼓浪屿的猫发表于 2018-4-21 10:07
水煮蛋的蛋黄，我喜欢吃这种熟的程度：靠近蛋白那边的是橘红色的，中间刚刚好熟了或者是还有一点小白点也 ...

就是煮得不老的。

鱼香肉丝233 · 发表于 2018-4-23 15:55

感觉都是煮过火了才能看到

fengmingqi · 发表于 2018-4-23 16:11

会不会影响铁的吸收？

foodkp · 发表于 2018-4-23 16:24

鱼香肉丝233 发表于 2018-4-23 15:55
感觉都是煮过火了才能看到

对，煮久了蛋黄就会变绿

foodkp · 发表于 2018-4-23 16:26

fengmingqi 发表于 2018-4-23 16:11
会不会影响铁的吸收？

有见过说变绿的蛋黄不好吸收的说法，不知道是不是针对铁的

随艳 · 发表于 2018-4-23 17:45

哈哈这样的内容我能看明白

茗道春秋 · 发表于 2018-4-24 10:40

化学反应而已不用太担心

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