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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品理化检测 › 【求助大神】食品中乙二胺四乙酸二钠测定EDTA-2Na

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[求助] 【求助大神】食品中乙二胺四乙酸二钠测定EDTA-2Na

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该用户从未签到

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发表于 2018-2-24 11:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：内蒙古

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请教各位！！！       你们做过液相方法的食品中乙二胺四乙酸二钠的测定吗？
      SN/T 3855-2014在7.1.2样品提取时候加了20mL三氯甲烷，我想知道，加这个试剂的作用是什么呀？因为GB 5009.278-2016的提取方法没有加，所以该不该加呢？
      我想测定酱腌菜中的EDTA-2Na.........感谢感谢！

乙二胺, 乙二胺四乙酸, 乙酸, 食品中, 食品

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艾小梨是爱笑黎

(小黎，小梨)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2018-2-24 11:23 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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为什么我感觉之前在学校测的时候好像加过三氯甲烷。有毒还特别强调我们一定要小心。。所以好像有点印象。。。不过我也不懂作用咯，你可以请教大神。我帮你艾特一个哈哈哈@Mac_OS_X

永远是自己的女主角，永远做自己人生的甲方。

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(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-2-24 11:24 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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艾小梨是爱笑黎发表于 2018-2-24 11:23
为什么我感觉之前在学校测的时候好像加过三氯甲烷。有毒还特别强调我们一定要小心。。所以好像有点印象。。 ...

谢邀。

但抱歉，对这个检测不熟悉。

道不同，不相为谋。
人，无法想象自己见识以外的事物。
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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艾小梨是爱笑黎

(小黎，小梨)

签到天数: 1761 天

[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2018-2-24 11:27 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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Mac_OS_X 发表于 2018-2-24 11:24
谢邀。

但抱歉，对这个检测不熟悉。

哇，大神果然神速。没关系的，您能邀请一个大神来解答一下啵，我也是新手不认识论坛太多大佬们

永远是自己的女主角，永远做自己人生的甲方。

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该用户从未签到

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发表于 2018-2-24 14:15 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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三氯甲烷可去除油脂、蛋白质等杂质，与水不互溶，可起到净化样液的作用

安全第一

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该用户从未签到

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楼主| 发表于 2018-3-1 10:48 | 显示全部楼层 |发表于：内蒙古

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艾小梨是爱笑黎发表于 2018-2-24 11:23
为什么我感觉之前在学校测的时候好像加过三氯甲烷。有毒还特别强调我们一定要小心。。所以好像有点印象。。 ...

感谢感谢！！！

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该用户从未签到

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楼主| 发表于 2018-3-1 10:49 | 显示全部楼层 |发表于：内蒙古

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zhu630 发表于 2018-2-24 14:15
三氯甲烷可去除油脂、蛋白质等杂质，与水不互溶，可起到净化样液的作用

嗯嗯，我想来想去觉得大概是用来起除杂净化作用的，谢谢！

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(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-3-1 23:06 | 显示全部楼层 |发表于：吉林省

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需要严格按照规定的标准检测方法检测。

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(阿哥)

签到天数: 742 天

[LV.9]以坛为家II

940 主题	2万帖子	3万积分

发表于 2018-3-1 23:09 | 显示全部楼层 |发表于：吉林省

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三氯甲烷可用作抗生素、香料、油脂、树脂、橡胶的溶剂和萃取剂。

签名被屏蔽

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