果胶软糖的最后烘干温度跟时间是多少？

Z-ting · 发表于 2018-9-12 09:36

本帖最后由石竹于 2018-9-12 10:05 编辑

想问一下果胶软糖的最后烘干温度跟时间是多少？实验室一般是用什么烘干，有没有一个完整的工艺？

星空独角兽 · 发表于 2018-9-12 15:35

一般35-40℃、24h，实验室用鼓风干燥箱烘干就可以，我们公司有代理适合做软糖的果胶的，有需要采购食品配料可以联系哈

laijune · 发表于 2018-11-15 15:56

我公司有一款可代替明胶的卡拉胶软糖产品，本产品生产的软糖Q弹不粘牙，成本比明胶软糖低。需要请与我联系13828233099电话微信同号

mmm126511 · 发表于 2018-12-17 17:44

星空独角兽发表于 2018-9-12 15:35
一般35-40℃、24h，实验室用鼓风干燥箱烘干就可以，我们公司有代理适合做软糖的果胶的，有需要采购食品配料 ...

哪个公司的果胶？

星空独角兽 · 发表于 2018-12-18 09:21

mmm126511 发表于 2018-12-17 17:44
哪个公司的果胶？

我司代理的是意大利施华果胶，新鲜柑橘皮提取的，口感清爽无异味

张新齐 · 发表于 2018-12-18 10:47

这个应该是有标准规定的，可以采纳楼上的建议35-40℃、24h，也可以用鼓风干燥箱烘干

sweet9455 · 发表于 2018-12-18 11:51

这个应该是有标准规定的，可以采纳楼上的建议35-40℃、24h，也可以用鼓风干燥箱烘干

Joyshow · 发表于 2021-5-25 15:39

星空独角兽发表于 2018-9-12 15:35
一般35-40℃、24h，实验室用鼓风干燥箱烘干就可以，我们公司有代理适合做软糖的果胶的，有需要采购食品配料 ...

你好，我最近想做一款软糖，能否给我寄点样品呢？

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