食品中大肠菌群MPN计数

shine8548 · 发表于 2018-9-13 15:41

食品中大肠菌群MPN值4个稀释度阳性管数为3、3、1、1，结果怎么？4个稀释度分别是10,1,0.1,0.01，阳性管数分别是3,3,1,1，是要按3,3,1，报还是3,1,1,报结果呢？

静水流深qqqq · 发表于 2018-9-13 15:56

3.3.1.1是复发酵之后的阳性管数吗？如果是，就用3.1.1去查MPN表后出结果啊，结果应该是7.5

jklee815 · 发表于 2018-9-13 15:57

按3-1-1的报

tianshanxuehai · 发表于 2018-9-13 15:59

看看GB 4789.39-2013附录B，里面有解释

素云朵 · 发表于 2018-9-13 16:02

按311报的。GB4789.39-2013里有涉及MPN如何选阳性管数的解释。

饭团啊 · 发表于 2018-9-13 16:36

报311，结果查MPN表

LiangCHLBIO · 发表于 2018-9-13 17:16

均出现的生长稀释度中，把出现生长的稀释度倍数最高的那一级放入数列，如3-3-1-0，取3-1-0。均不出现生长的稀释度中，把稀释度倍数最低的那一级放入数列，如3-1-0-0，取3-1-0.

shine8548 · 发表于 2018-9-13 17:39

好的，谢谢各位大神的讲解，懂了

浛情脉脉 · 发表于 2018-9-16 16:04

如果有一个或者多个稀释度三管全产气，选择最高稀释度（即最小量）和与他相临的下两个稀释度作为结果。所以选择311。

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