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[求助] 求助,我腌制的泡椒为什么有些会出现空鼓现象?

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(泡椒)

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发表于 2018-10-31 10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广西
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求助,我腌制的泡椒为什么有些会出现空鼓现象,用手插进泡椒缸里,会发出清脆的空鼓爆破声音,如何避免这种情况,求助大伽们了。
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(泡椒)

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 楼主| 发表于 2018-10-31 11:04 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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我腌制的泡椒为什么有些会出现空鼓现象,用手插进泡椒缸里,会发出清脆的空鼓爆破声音,如何避免这种情况?
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(亚奇洛贝)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2018-10-31 13:50 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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泡椒炸了?
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(泡椒)

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 楼主| 发表于 2018-11-1 09:39 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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这位仁兄可知是什么原因?
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(华丽的石头)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-11-3 14:12 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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泡椒产气了,产品应该滋生了产气菌。糖蒜产气我们可以解决,你可以试试。
提供水产保水剂(鱼片、开背肚鱼、虾仁、鱿鱼等)、肉制品保水剂、增稠剂、米面食改良剂、18550012468(WX),QQ:673238584。食品添加剂群:284253710。
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