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大豆/红小豆/豌豆分离蛋白乳化性和起泡性研究

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(蜉蝣)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2007-4-16 21:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广西

求大豆/红小豆/豌豆分离蛋白乳化性和起泡性研究,希望各位大侠各抒己见,帮帮在下...

(体质能量-中沃)

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[LV.1]初来乍到

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论坛长老

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发表于 2007-4-16 23:38 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

加豆制品消泡剂就可以解决

我不是最优秀的，但是在我的身边充满了优秀的人才，他们都是我的老师。

大豆/红小豆/豌豆 分离蛋白乳化性和起泡性研究