一个食品被抽样检验不合格，是不是代表【整个批次】都不合格了？

wtuvfhpsft

一个食品被抽样检验不合格，是不是代表【整个批次】都不合格了？

ptlucky

这个要看是什么指标了。如理化指标中的重金属指标；微生物指标等抽样不合格的话就是整批不合格，不允许复检。如果是感官指标，可以加倍取样复检，若还是不合格整批产品就不合格了。

石竹

是这样子的，要查该批次产品的处理问题。

wtuvfhpsft

ptlucky 发表于 2019-6-21 22:30
这个要看是什么指标了。如理化指标中的重金属指标；微生物指标等抽样不合格的话就是整批不合格，不允许复检 ...

有没有什么依据

xilinxu

  如果是理化指标，可以申请复检，复检不合格，就应该是【整个批次】都不合格了

aneir

抽样检验结果显示的是样品的质量状况，不一定就是整批产品都是这种状况，但也表示出这批产品里面还有其他产品也会有这种质量风险，具体有多少，谁也不知道，为了保护消费者权益，最大可能的确保销售产品质量，那就只能按照整批产品做不合格处理。

老破孩_z

所以日常管理要做小批次，只要不影响管理，尽量小批次标识。

上次那杯酒

先复检啊。   

清茶幽幽

可以申请复检，但不是重新抽样，而是检测留样。
总体来说，样品决定该批次产品命运，这是无疑的，虽然不合理，这就是抽样的风险性。

江南一剑

若是监督抽检是这样判定的，若是生产企业自检，寻找原因，分时间段抽检，确定不合格品范围，再评估处理；

爱荷花的芦苇

有些项目不合格是允许复检的 但是关键项目不可以复检  那就是整批不合格了

hgz1188

微生物指标不合格不代表整批不合格，微生物污染有偶然性，复检的结果不能否定初检结果，因此复检毫无意义。其他指标出现不合格，可以申请复检，复检仍不合格，代表整批产品不合格。初检机构出于谨慎往往会主动复检，所以申请复检意义不大。