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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 化妆品 › 活性剂加热温度到100度

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[求助] 活性剂加热温度到100度

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贪嗜美食家

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发表于 2019-10-7 11:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江西省

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会不会活性因子破坏了

活性, 温度, 活性剂

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2019-10-7 11:40 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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活性的东西耐不了那么高温度

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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2019-10-7 12:48 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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活性剂是什么呢？

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-7 13:29 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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如果说的是洗涤作用的"表面活性剂"，应该没问题。
设计生产工艺时，综合考虑配方里各组分的耐受表现。

Freedom Through Truth For Service

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贪嗜美食家

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楼主| 发表于 2019-10-7 16:41 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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石竹发表于 2019-10-7 12:48
活性剂是什么呢？

洗涤用的活性剂

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贪嗜美食家

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楼主| 发表于 2019-10-7 16:41 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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yazhouhou 发表于 2019-10-7 13:29
如果说的是洗涤作用的"表面活性剂"，应该没问题。
设计生产工艺时，综合考虑配方里各组分的耐受表现。

洗涤用的可以承受吗？

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-7 16:44 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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贪嗜美食家发表于 2019-10-7 16:41
洗涤用的可以承受吗？

是把表面活性剂作原料进行洗涤剂生产吗？可以的。

Freedom Through Truth For Service

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贪嗜美食家

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楼主| 发表于 2019-10-7 16:51 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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yazhouhou 发表于 2019-10-7 16:44
是把表面活性剂作原料进行洗涤剂生产吗？可以的。

不会减弱效果吗？

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-7 17:07 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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贪嗜美食家发表于 2019-10-7 16:51
不会减弱效果吗？

在生产时采用这个温度，是为了融化、溶解其他组分吧？
只要最终产品的状态性能符合预期，就行。
表面活性剂的供应商，对它们的耐受温度有说明吗？

Freedom Through Truth For Service

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-7 17:08 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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什么活性剂？

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贪嗜美食家

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楼主| 发表于 2019-10-7 17:12 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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上次那杯酒发表于 2019-10-7 17:08
什么活性剂？

想用活性剂自己配个洗涤剂，还没确定配方，想试试水

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-7 17:13 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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贪嗜美食家发表于 2019-10-7 16:51
不会减弱效果吗？

化学结构不受影响，就行。
或许，某些表面活性剂自身合成生产时，就曾承受更高温度。

Freedom Through Truth For Service

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