10年后，食品安全方面我们（宏观层面上普遍存在的）将面临的最大挑战是什么？

zhangjinyuan666 · 发表于 2020-8-27 15:40

当前我们面临许许多多的食品安全问题，每个行业，每个领域，不同的企业，不同的食品类别其面临的风险都不相同，过去我们曾面临的一些问题，现在可能已不是一个问题，通过管理和技术手段得到了较好的控制，未来我们将面临的食品安全问题可能跟过去和当前都不同。10年后你觉得我们社会面临的最大、最主要、也最重要且具有挑战性的食品安全问题是什么呢？欢迎大家投票。

suibian2 · 发表于 2020-8-27 15:50

追溯和源头控制应该是越来越好做的
反倒是人越来越聪明，发明发现的化学物质越来越多，最后也不一定是好是坏

卧龙耕者 · 发表于 2020-8-27 16:09

无法预测，干好现在的事，未来的还是留给未来吧，多一些未知空间，活的更有奔头。

陌上烟雨遥 · 发表于 2020-8-27 16:15

科学技术仍旧是第一生产力

白泽容 · 发表于 2020-8-27 16:25

我认为未来最令人担忧的就是农药残留、兽药残留、以及一些新型的病毒有害微生物污染，激素这个名词越来越充满了恐惧含义

光打雷不下雨 · 发表于 2020-8-27 16:46

环境问题。

潘潘潘潘 · 发表于 2020-8-27 17:27

我认为化学、生物和物理方面对食品造成的伤害都不是最大的，10年后我觉得我们社会面临的最大、最主要、也最重要且具有挑战性的食品安全问题还是人为因素；其实整体来说，我们国内食品相关的法律法规越来月完善，严苛程度在世界上也是排的上名次的，但是人的趋利性太强导致违法添加非法添加剂，伤害了国民对国内食品的信心，而且是一波未平一波又起的加深伤害，政府处理起来对企业负责人来说还是那啥。。。。

周美良 · 发表于 2020-8-27 20:14

未知的污染难以预料

xfwq · 发表于 2020-8-27 22:33

食品行业与食品安全的监管，面临的最大的挑战是如何科学合理的规范食品法规标准体系。

A1763132 · 发表于 2020-8-28 08:10

最难的是大部分老板的无知和监管的默许

a419205528 · 发表于 2020-8-28 08:33

suibian2 发表于 2020-8-27 15:50
追溯和源头控制应该是越来越好做的
反倒是人越来越聪明，发明发现的化学物质越来越多，最后也不一定是好是 ...

同意二楼的观点，主要还是国人商人喜欢钻法律漏洞，走灰色地带，甚至是犯罪边缘，各种物质的发现和发明，却未必都是用在正途。

qx00001163 · 发表于 2020-8-28 08:48

未来是不可预知的，做好当下吧，未来的事还是等来了再说吧

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