微生物不合格项目是否进行复验问题

濛之羽 · 发表于 2020-9-21 10:53

要对原样进行复验，原样的无菌保存太难了~
即使做到了无菌保存，如果证明保存过程没有污染呢？又会是一个质疑的点

XMX7758 · 发表于 2020-9-21 11:04

复验，可以取同批次的其他未开封的样品。
问题是，同批次产品，微生物不会完全相同的。如果第一次检测刚刚超标，第二次检测刚刚不超标。这怎么算？

坐等专家和大神指教

suibian2 · 发表于 2020-9-21 11:31

我觉得这事也就看过就算，基本不会有复刻的可能
但凡这个检测机构狡猾一点，搞一份记录就说他复验过了，企业直接拿它没招
得，现在这事爆出来，大家都懂了，日后且不说不合格的情况下复验是否进行，就算他没复验，他也晓得你企业找上门来要小心应对你，断不可傻乎乎地说自己没复验导致后面打脸

bonnieling · 发表于 2020-9-21 12:59

复验合格了就一定代表第一次检验不正确吗？微生物本生分布就不均匀的

rcliubin · 发表于 2020-9-21 13:15

标题令人振奋内容令人发懵这群大神是把标准琢磨得有多透彻

佘QH · 发表于 2020-9-21 14:46

这个问题估计得请大神出来解答了

mrzhangdi · 发表于 2020-9-21 14:48

同意11楼观点

lff830713 · 发表于 2020-9-22 12:08

大神什么时候来解答，围观中

leck · 发表于 2020-9-25 16:00

感觉本身处罚上就有问题，本身检测就有主观性和随机性，而且没法留证据只能查记录，一罚还罚几万

心语小诗 · 发表于 2020-10-10 08:46

lllhnh 发表于 2020-9-21 10:25
对，GB 4789.1是说了微生物不合格不进行复检，但是《食品检验工作规范》中说了食品检验对于不合格项目需 ...

在哪个公众号呀？

Luchuang0223 · 发表于 2020-10-10 11:58

lllhnh 发表于 2020-9-21 10:22
主要是现在这事爆出来了，公司要求我们进行复验，但是对于已开封的样品如何进行无菌保存是个问题

那复验后以哪次结果为准呢？结果相同无所谓，结果不同以哪次为准呢？

zhouwen2004 · 发表于 2020-10-10 16:01

样品微生物不合格的不是不让复检吗？

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