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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 速冻食品拆包再进行装盒，是否可以按照速冻食品出厂？

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[讨论] 速冻食品拆包再进行装盒，是否可以按照速冻食品出厂？

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2021-1-11 11:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：上海

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客户希望我们做个速冻丸类的火锅产品，我们是有速冻食品的生产资质的，但生产的话只能采购别的厂家生产好的成品，我们拆包后按照规格书将不同的产品放到同一个包装容器，再进行包装销售，请问这种方式是否可行？是否可以按照速冻食品的资质进行出厂啊

速冻, 食品, 速冻食品, 我们, 生产

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-11 12:40 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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符合生产许可证审查细则吗？

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(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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论坛长老

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发表于 2021-1-11 12:41 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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分装？？？？

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(上善若水)

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[LV.2]偶尔看看I

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论坛长老

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发表于 2021-1-11 12:52 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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你分装的工艺和你们速冻发证单元的工艺是否相同，如果不同，感觉是存在问题的，如保质期、分装车间的车间温度、洁净度等等可能会不一样。

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dlee

(天涯)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-1-11 13:37 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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速冻产品允许分装吗？

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2021-1-11 13:58 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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吴问立发表于 2021-1-11 12:41
分装？？？？

生产的话，只能是把ABC三个厂家的产品拆包分装装在一起，这种方式合规吗？

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[LV.8]以坛为家I

15 主题	744 帖子	1748 积分

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楼主| 发表于 2021-1-11 13:59 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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zdmnhx 发表于 2021-1-11 12:52
你分装的工艺和你们速冻发证单元的工艺是否相同，如果不同，感觉是存在问题的，如保质期、分装车间的车间温 ...

就是把ABC的产品拆包后组装成D

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[LV.7]常住居民III

27 主题	439 帖子	1370 积分

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发表于 2021-1-11 14:01 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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要看对应品类的审查细则看能否允许分装

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2021-1-11 14:24 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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GCC正在输入中发表于 2021-1-11 13:58
生产的话，只能是把ABC三个厂家的产品拆包分装装在一起，这种方式合规吗？

不合规，速冻食品不允许分装。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(上善若水)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2021-1-11 14:29 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

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速冻产品没有分装许可

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(北极星的眼泪)

该用户从未签到

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发表于 2021-1-11 14:31 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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审查细则上没有说可以分装的就不能分装

我

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[LV.8]以坛为家I

6 主题	2621 帖子	1万积分

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发表于 2021-1-11 14:32 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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是否允许分装按照现行有效的食品生产许可审查细则执行，审查细则中未明确允许分装的食品，该食品生产不允许分装，详见《食品生产许可分类目录》中是否允许分装栏目。

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