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楼主: foodkp

[讨论] “食品造假博主”辛吉飞,1个月吸粉600万,怎么看?

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(大司命)

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发表于 2022-10-8 15:54 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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腥加尖 赛神仙  食品行业本来从业门槛就低,乱象丛生
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2022-10-8 16:07 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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只要以抖音为代表的自媒体这种大数据算法的推荐模式存在,只要发布科普的门槛低到没有门槛,这种吃流量,唯恐天下不乱的人,就会一直存在,除非出现非常多的够专业,够理智的科普者,甚至是国家机构下场,不然,这种自带吸睛模式的东西,无解。
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(蛋糕组-9527)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-10-8 16:08 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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sventtt 发表于 2022-10-8 15:52
”为什么一种防腐剂都可以达标的食品,一定要添加多种防腐剂。“反驳这句。回去看看2760。就算是加多种也 ...

是不是换个角度想想为什么要添加这么多防腐剂?人机料法环均合格合规严格要求。
这么多物理杀菌方式方法,都用上了。还是会被生产加工污染,还得要食品防腐剂来。能不能理解为生产环境较差所导致。
讲标准,不会比你差。
一个五星级酒店服务员。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-10-8 16:40 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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他的从众学会了看配料表,这是好事,但还是把食品添加剂视如毒药,谈食品添加剂色变,吃了对身体不好,还有吃了致癌的。
大多数消费者还不了解、不能正确认识到 食品添加剂的!
绝大多数食品加工企业合法合规使用食品添加剂对人体健康是无害的!更不会致癌!!!

不少一知半解的自认为砖家的,以偏盖全,乱发表个人不正确的见解,误导消费者,搞乱消费者的思路。  
坚决反对 个别的砖家们,把少数食品添加剂问题扩大化、极端化、妖魔化。
顺其自然
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2022-10-8 16:41 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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在大众老百姓眼里“盐”可以食用;食品级“氯化钠”就不可食用。“鸡精”“味精”可以食用;食品级“谷氨酸钠”就不可食用;
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-10-8 16:44 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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[quote]“食品造假博主”辛吉飞,1个月吸粉600万,怎么看?[/quote 】这个 辛吉飞,完全是为了吸粉,将少数问题现象普通化,实不应该。
顺其自然
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(留白)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2022-10-8 17:22 | 显示全部楼层 |发表于:陕西省
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zhang1kong 发表于 2022-9-30 14:12
为什么一种防腐剂都可以达标的食品,一定要添加多种防腐剂。
我还是比较认可辛吉飞的制作内容。
为什么同 ...

我以为食品论坛里的人都应该是有食品科学专业知识、有独立思考精神的人,没想到在这还能见到。。。,真的很晦气!
看了下资料,原来是个技工学校的,难怪了,不足为奇!
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(下过雨的夏天傍晚)

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发表于 2022-10-9 18:02 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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zhang1kong 发表于 2022-10-8 16:08
是不是换个角度想想为什么要添加这么多防腐剂?人机料法环均合格合规严格要求。
这么多物理杀菌方式方法 ...

厉害了,你的工厂啥条件呀,整个工厂都是百级净化,log6杀菌?
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(yh)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2022-10-9 18:37 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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zhang1kong 发表于 2022-10-8 16:08
是不是换个角度想想为什么要添加这么多防腐剂?人机料法环均合格合规严格要求。
这么多物理杀菌方式方法 ...

感觉你错误的认为防腐剂的作用了,防腐剂是抑制微生物生长,而不是说去灭菌。当你产品被污染后,你加太多的防腐剂也是没用的。
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(cindy洋)

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发表于 2022-10-10 14:24 | 显示全部楼层 |发表于:吉林省
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pengchwl 发表于 2022-9-30 09:25
套用知乎某个回答,初心是好的,但方式方法确实粗暴了,也高估了网民的智商,低估了网民二极管一样非黑即白 ...

已经受影响了,我们年轻的总经理现在看到研发部门的提案全都给否了,说现在消费者都看科技与狠活儿,不可能有人买这些了,呵呵……MLGB,我们明明做的是添加剂极少的产品,几个月白干了
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(西门舞雪)

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发表于 2022-10-10 15:09 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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Cynthiacc 发表于 2022-10-10 14:24
已经受影响了,我们年轻的总经理现在看到研发部门的提案全都给否了,说现在消费者都看科技与狠活儿,不可 ...

起码正向影响是有的,去超市,大家都去看配料表了……不过添加剂少、配料少、价格还便宜,也太理想了。
为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。——北宋 宋祁《玉楼春·春景》
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2023-3-1 14:21 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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有利也有弊,说不准
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