请教母乳低聚糖可以添加到食品中么？是不是新资源食品？

bzhwjt · 发表于 2023-3-10 09:07

在网上只查到国外婴幼儿乳粉的添加情况，向大家求助，多谢！

adward1986 · 发表于 2023-3-10 09:10

http://db.foodmate.net/xinshipin/

bzhwjt · 发表于 2023-3-10 09:16

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adward1986 · 发表于 2023-3-10 09:17

http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... 7%CC%ED%BC%D3%BC%C1

食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖

（三）2’-岩藻糖基乳糖
1.背景资料。2’-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许 2’-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。
2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中含量最丰富的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。