315晚会曝出“香精大米”，都什么食品里有香精？

ahdshg

一般加了香精的大米，煮熟之前都很香，等你吃饭的时候就基本不香的，反之亦然

土豆条炖土豆丝

真正的泰国香米没吃过，不知道到底啥味

lijinzjt

dongsong5866 发表于 2023-3-17 09:31
普通的长粒香大米，某品牌，买回来拆开闻到清香的气味，价格在3.5元/斤，有没有添加香精的可能，一直有这个 ...

长粒香，如果是长粒米，就是所谓的籼米，有米香的，大概率就是香精了。因为籼米里面只有泰国茉莉香米有明显香味，其他米香味不明显。如果是东北长粒香，是有轻微米香的，但是仅限于比较好的长粒香，因为东北长粒香水分高，容易变质，所以市面上东北长粒香是加香精最常见的品种。我做大米的，买东北长粒香，只买不香的和没有异味的。