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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 面试时，面试官问食品质量体系怎么建立，一般怎么回答

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[求助] 面试时，面试官问食品质量体系怎么建立，一般怎么回答

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签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

11 主题	136 帖子	347 积分

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发表于 2023-4-18 10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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前几天，面试一间糕点食品厂，问到食品质量体系怎么建立，以前一直都没有主导过这样的工作

面试, 食品, 质量, 体系, 品质

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(祥子)

签到天数: 1567 天

[LV.Master]伴坛终老

37 主题	2119 帖子	4383 积分

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发表于 2023-4-18 10:49 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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ChatGPT回答如下

微信截图_20230418104903.png

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抬杠小能手你

签到天数: 28 天

[LV.4]偶尔看看III

5 主题	544 帖子	1232 积分

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发表于 2023-4-18 10:52 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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你就侃大山就行了，懂不懂的你得会忽悠

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(四海为家)

签到天数: 103 天

[LV.6]常住居民II

14 主题	325 帖子	495 积分

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发表于 2023-4-18 10:55 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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前提要先了解车间的等级，是否属于洁净无菌车间，90001，22000，HACCP，GMP，这些是有必要去建立的，另外针对工厂所生产的产品在对应的国标基础上建立公司内部的企标，还有日常产品检测项和形式检测项，检测周期制定等相关的质量管理体系

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(石竹)

签到天数: 4078 天

[LV.Master]伴坛终老

425 主题	46万帖子	72万积分

论坛长老

Rank: 27

发表于 2023-4-18 10:56 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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原来如此，挺会忽悠的嘛，周六搞的我们以为你真的要搞认证。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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(白石蓝溪)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

44 主题	1332 帖子	4020 积分

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发表于 2023-4-18 11:16 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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上面那个AI就回答得很标准，你再充实一下那些话基本就能应付面试了

有人和我说吃肉不健康，但我就是喜欢吃肉。

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(无名之辈)

签到天数: 3794 天

[LV.Master]伴坛终老

4199 主题	9万帖子	18万积分

Rank: 15

发表于 2023-4-18 11:21 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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从标准开始扯起

，手册，程序，操作规程，记录

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在房间里宅久了，准备去客厅散散心。

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(闲聊瞎逛)

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[LV.5]常住居民I

791 主题	2万帖子	6万积分

论坛长老

Rank: 18

发表于 2023-4-18 12:13 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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常规问题，面试的人都爱问

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果蔬加工、肉制品。

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(要相信光)

签到天数: 1220 天

[LV.10]以坛为家III

918 主题	5万帖子	10万积分

Rank: 18

发表于 2023-4-18 12:44 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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换我的话，就是梳理工艺流程，从原料验收到成品出库，每个环节建立产品标准和检验要求，然后就是标准的执行、维护

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东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

封建迷信我嗤之以鼻，财神殿前我长跪不起！

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食品生产管理陈

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[LV.7]常住居民III

8 主题	1148 帖子	1609 积分

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发表于 2023-4-18 13:22 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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幸亏没问你怎么才能把质量体系运行下去

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签到天数: 5 天

[LV.2]偶尔看看I

22 主题	1384 帖子	3932 积分

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发表于 2023-4-18 13:39 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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beiren000 发表于 2023-4-18 10:49
ChatGPT回答如下

这个回答堪称完美

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签到天数: 44 天

[LV.5]常住居民I

0 主题	168 帖子	299 积分

Rank: 3

发表于 2023-4-18 13:42 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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这AI说的就比较具体了

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