纳豆粉是致敏物质吗？

484295197e · 发表于 2023-9-22 07:45

不是强制规定，但是为您对食品安全作出的贡献点赞

每天都要棒棒哒 · 发表于 2023-9-22 09:02

石竹发表于 2023-9-21 19:11
纳豆怎么可能没有致敏蛋白质了呢？

精炼大豆油是因为认为已经不含蛋白质。

是的是的，明白了

每天都要棒棒哒 · 发表于 2023-9-22 09:03

cyshuai 发表于 2023-9-21 23:28
个人认为属于过敏原

+1 谢谢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

xiakui330 · 发表于 2023-9-22 13:25

这个是过敏原

ck3555 · 发表于 2023-10-23 15:37

我觉得应当是

njhncn · 发表于 2025-10-27 14:32

酱油使用豆粕进行发酵，也标注过敏原。

鈨鈨 · 发表于 2025-10-27 14:42

xilinxu 发表于 2023-9-21 17:57
一般不会完不含有效致敏蛋白全的，标吧，免责

教授给的建议就是中肯。

刘恒123 · 发表于 2025-11-14 10:24

大豆肯定是过敏源啊

灰叶枯 · 发表于 2025-11-14 10:38

大豆发酵产物，不代表致敏蛋白质能够被除去，标

[求助] 纳豆粉是致敏物质吗？