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[讨论] 关于泡腾片产品的水分检测问题(国标2法)

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(肿肿)

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发表于 2024-1-5 13:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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先谢各位点读;是这样的,我们最近做泡腾片产品,因为含了碳酸氢钠的关系,不能直接用国标1法,用1法会分解了碳酸氢钠,导致h2o和co2一起损失,计算水分数据一般达到十几、二十几%;一般推荐用2法,但是最近也是很奇怪,发现2法做出来都是0.5%左右,而原料的理论水分都有4%,有些第三方做出来是0.5%,有些第三方做出来是4%,为什么呢?有什么没有注意到的地方吗?我们自己实验室做也是0.5%
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发表于 2024-1-5 14:04 | 显示全部楼层
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为什么不直接问4%数据的第三方
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(肿肿)

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 楼主| 发表于 2024-1-5 14:14 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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yanmo 发表于 2024-1-5 14:04
为什么不直接问4%数据的第三方

问了,还没有回复呢,估计也在排查
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(死咖哩啡)

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发表于 2024-1-5 14:18 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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找SGS做,以SGS为准
0.5%是不是有的水没出来
死回原有赛道~-
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(肿肿)

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 楼主| 发表于 2024-1-5 15:44 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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zergclarky 发表于 2024-1-5 14:18
找SGS做,以SGS为准
0.5%是不是有的水没出来

我找了华测,中广测,精益和泰,金至。后面3个0.5
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(死咖哩啡)

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发表于 2024-1-5 16:37 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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愚公肿肿 发表于 2024-1-5 15:44
我找了华测,中广测,精益和泰,金至。后面3个0.5

如果你只一个项目,SGS应该也没多贵
看不出华测还测对了
死回原有赛道~-
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(suijun)

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发表于 2024-1-5 22:00 | 显示全部楼层 |发表于:保留地址
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这要看你的产品标准中是如何规定的。
你羊了吗  
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(suijun)

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发表于 2024-1-5 22:13 | 显示全部楼层 |发表于:保留地址
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愚公肿肿 发表于 2024-1-5 15:44
我找了华测,中广测,精益和泰,金至。后面3个0.5

如果这么多的权威检测部门都无法给出正确的检测结果的话,不知道你的这项测定的意义是什么。
你羊了吗  
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发表于 2024-1-16 18:29 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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第三方用的检测方法也是很重要的。
深圳市冠亚技术科技有限公司专业研发水分仪、水分活度仪、肉类水分仪、固含量检测仪、pH计、微量水分仪
咨询电:13662628846/交流QQ:3007575038
网址:http://www.gyjishu.com  http://www.gysfy.com
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