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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 【食品标签来找茬】第03期（火锅调料-已结束）

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楼主: zcslantian

[求助] 【食品标签来找茬】第03期（火锅调料-已结束）

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(醉清风)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-1-15 11:50 | 显示全部楼层 |发表于：重庆

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1、生产日期应为“2024/01/10”；
2、NRV%的值后面没有“%”；
3、没有标识产品真实属性的专用名称；
4、净含量与产品名称不在同一版面；
5、没有产地。

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(石头)

签到天数: 2144 天

[LV.Master]伴坛终老

33 主题	4196 帖子	7796 积分

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发表于 2024-1-15 11:56 | 显示全部楼层 |发表于：陕西省

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本帖最后由 stone6200 于 2024-1-15 12:00 编辑

1、火锅图片应该标识-图片仅供参考，产品以实物为主。2、腐乳汁在第6位，已经不会超过25%，不需要展开。3、呈味核苷酸二钠是5′-呈味核苷酸二钠4、能量计算为8%5、净含量展示在版面一。6、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠未加粗且对其。7、结果未添加百分值。8、每100g 结果不齐。

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(小丸子)

签到天数: 538 天

[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-1-15 11:57 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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1.使用最佳 2.商标 3.NRV%下面所有数值都没有“%”4.执行标准不适用水产调味品 5.无图片仅供参考

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(小红帽)

签到天数: 383 天

[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-1-15 11:57 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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1、商品名称应该是火锅蘸料
2、只是蘸酱没有火锅食材，不能用该图片，或者底部添加图片仅供参考具体以实物为准
3、产品名称应与净含量在同一版面
4、营养成分表中NRV%列缺少%号
5、不能用极限词“最佳”
6、生产日期应该是2024/01/10
7、研制辣椒味符合配料应展开其原始配料
8、变性淀粉应写其专用名称氧化淀粉、酸处理淀粉等

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希望每天都有进步

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(路小惠)

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[LV.3]偶尔看看II

1 主题	44 帖子	162 积分

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发表于 2024-1-15 11:59 | 显示全部楼层 |发表于：安徽省

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1.变性淀粉要写具体名称 2.营养素参考值没写%

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该用户从未签到

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发表于 2024-1-15 12:02 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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1.无产地2.生产日期不规范3.配料表中水标识不规范4.VRV数值标识不规范

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(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2024-1-15 12:34 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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张小丸子发表于 2024-1-15 11:40
第二期错过了

第3期快来参加，以后机会多多

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！欢迎关注我的个人公众号--”食安伴“！

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(简单生活)

签到天数: 2182 天

[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-1-15 12:40 | 显示全部楼层 |发表于：黑龙江省

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越来越难了

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zcslantian	+ 1	一周一期，要有点难度，让大家挑战自我

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(蓝天)

签到天数: 2324 天

[LV.Master]伴坛终老

261 主题	2万帖子	10万积分

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楼主| 发表于 2024-1-15 12:47 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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tlxspblcs 发表于 2024-1-15 12:40
越来越难了

一周一期，要有点难度，挑战自我

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！欢迎关注我的个人公众号--”食安伴“！

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小李子佳佳abc

签到天数: 324 天

[LV.8]以坛为家I

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发表于 2024-1-15 13:06 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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本帖最后由小李子佳佳abc 于 2024-1-15 13:31 编辑

1.食品名称未反映真实属性，应为火锅蘸料，或能体现复合调味料的名称
2.净含量应与食品名称在同一版面
3.腌制辣椒为复合配料，应展开
4.羟甲基纤维素钠未找到添加依据，是否为羧甲基纤维素钠
5.图片处添加“仅供参考”标识
6.围炉。。。广告字体不得大于商标及产品名称
7.缺少商品条码
8.NRV% 数值加%，为8%、11%、18%、3%、160%
9.变性淀粉的具体名称
10.产地：上海市

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(小丸子)

签到天数: 538 天

[LV.9]以坛为家II

0 主题	1090 帖子	2054 积分

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发表于 2024-1-15 13:14 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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变性淀粉不是食品添加剂

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(蓝天)

签到天数: 2324 天

[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2024-1-15 13:16 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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张小丸子发表于 2024-1-15 13:14
变性淀粉不是食品添加剂

变性淀粉是通俗的叫法，实质就是食品添加剂

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！欢迎关注我的个人公众号--”食安伴“！

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