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楼主: zcslantian

[讨论] 【食品标签来找茬】第18期(老婆饼)(结束-暂停)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2024-5-13 09:18 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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1.配料中有起酥油,营养成分表未标注反式脂肪酸;2.该产品属于糕点,BHA,BHT,脱氢乙酸钠根据GB2760均不可用于糕点中;3.营养成分表中钠的数值标识错误,钠的修约间隔为;4.产品标注本产品通过ISO9001,ISO22000体系认证标识错误,应标注为本企业通过ISO9001,ISO22000体系认证;5.古法传承没有依据。

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发表于 2024-5-13 09:32 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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老婆饼的饼字和产品名称加上属性,钠修约间隔,反式脂肪酸标示,广告夸大

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(花生)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-5-13 09:32 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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1.钠不用精确到0.1
2.标签正面老婆饼没有体现产品真实属性
3.冬瓜蓉和椰蓉需要展开
4.BHT\BHA不能标简称
5.脱氢乙酸钠在新版2760中已经不许用
6.起酥油需要标反式脂肪酸含量

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质量路上飞奔的小伙子
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-5-13 09:34 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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1、老婆饼中饼使用繁体字,可使用繁体字,需有对应中文,且繁体字字符高度不得大于相对应中文字符高度
2、应标示能反应产品真实属性的名称,“糕点”
3、冬瓜蓉属复合配料,添加量是否超25%,超过25%需标示原始配料
4、“BHA、BHT”为简称,应标示其通用名称,丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯
5、起酥油,未标示“反式脂肪酸”含量,若起酥油中未使用氢化油,则可不标示
6、钠修约间隔为1,应改为“32毫克”
7、不得在产品上标注管理体系认证标志

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发表于 2024-5-13 09:36 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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①食品添加剂BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT(二丁基羟基甲苯)不允许使用
②营养成分表钠标识不对,修约间隔为1
③产品名称(老婆饼)未反映真实属性
④配料表水应标示为饮用水
⑤没有食用方法

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-5-13 09:41 | 显示全部楼层 |发表于:黑龙江省
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1、配料表中:BHA与BHT不能直接用于老婆饼中,如果是用于其馅料,或其他配料中带入,应与其他食品添加剂统一标示方法,如BHA应与其他食品添加剂统一格式名称写“丁基羟基茴香醚”;BHT写“二丁基羟基甲苯”。
2、配料中含有起酥油,营养成分表中应标示“反式脂肪酸”的含量;
3、去掉“本产品通过ISO9001、ISO2200体系认证”
4、“钠”的修约应到个位,“32毫克”
5、产品名称应为:老婆饼(糕点)

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(食品旅友)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-5-13 09:41 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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1、食品名称老婆饼为通俗名称应同时标注食品真实属性名称烘烤类糕点
2、配料表中添加了起酥油,应检测反式脂肪酸含量并在营养标签中表示出来
3、BHA、BHT糕点中不不允许使用该类添加剂,添加剂的标注方式应统一并表示出在GB2760中食品添加剂的名称
4、所使用的馅料如果为复合配料的话需要展开标识出原始配料

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(fighter)

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发表于 2024-5-13 09:42 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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1、产品主要展示面没有属性名;
2、老婆饼的饼用的繁体字,应该使用规范汉字;
3、配料表中 BHA、BHT 应该使用通用名称

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发表于 2024-5-13 09:43 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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1.配料中BHA、BHT超范围使用
2.老婆饼使用繁体字
3.营养成分表中钠修约间隔错误,应为32毫克
4.冬瓜蓉未展开
5.本产品通过ISO 9001和ISO 22000体系认证,管理体系认证不能用于具体产品宣称

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(芊陌云开)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛骨干

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发表于 2024-5-13 09:43 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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1.配料中BHA、BHT超范围使用
2.老婆饼使用繁体字
3.营养成分表中钠修约间隔错误,应为32毫克
4.冬瓜蓉未展开
5.本产品通过ISO 9001和ISO 22000体系认证,管理体系认证不能用于具体产品宣称
一份耕耘,一份收获
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-5-13 09:50 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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问题越来越有深度了,仅看表面的不行了。
来自客户端来自客户端
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2024-5-13 09:50 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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1、食品名称的“餅”字应当用简体,2、营养标签中钠的含量应为整数。3、配料表中添加剂BHA,BHA,脱氢乙酸钠不能用

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