另开一贴，从月饼标准的讨论窥视标准收费之不合理

石竹

zhangfanzhi 发表于 2024-9-12 10:00
俺们这神奇的事多了去了

这是一个不缺乏神奇传说的地方。

liuna

xiaoganggang111 发表于 2024-9-12 09:34
就像熟肉制品，酱卤肉制品，不都可以执行2726吗？既然是推荐，就没有争议非要执行，我执行强制标准谁有意 ...

是的就这一个意思，酱卤肉、烤肉、熏肉，都是熟肉制品而已。

liuna

犯错 发表于 2024-9-12 09:37
这二个都是生产月饼可以采用的标准。
一个是 食安国标，不管你是否标明采用不采用，你都要严格执行！  19 ...

质量标准 19855 ，你可不采用。
赞同这种观点。
但是有人说只要叫月饼就得采用19855，故开此贴。

liuna

jsdcn10 发表于 2024-9-12 09:42
你说的东西，需要国家层面出手处理，国家层面没出手之前，你只能被动接受，说再多都没意义。这某出版社只要 ...

这么说我就无言以对了哈哈。

猫了个猫

为什么叫月饼就得采用19855？
这是什么鬼畜逻辑？
一个推荐标准直接给我赋予强制属性？
你要说部分地方监管这么干，那我能理解，毕竟19855详细一些，监管起来也更方便，但国家层面可没强制要求必须都执行19855，要么他是强制标准，要么总局或卫健委出公告，不然就是地方行为
至于推荐性国标的版权问题，我只能说这是历史遗留问题，水深着呢，一两句话是扯不清的，可能十年八年才能彻底的纠正过来吧
你可以看看我之前给总局的留言询问
反正核心意思就是他们也希望像强制国标一样，甚至团标、行标都这样，但一时半会儿无能为力
总局关于《推荐性国标传播合规性问题》的解答
https://bbs.foodmate.net/forum.p ... amp;fromuid=1569535
(出处: 食品论坛)

zhangfanzhi

liuna 发表于 2024-9-12 10:14
质量标准 19855 ，你可不采用。
赞同这种观点。
但是有人说只要叫月饼就得采用19855，故开此贴。

就是这个意思

liuna

猫了个猫 发表于 2024-9-12 10:59
为什么叫月饼就得采用19855？
这是什么鬼畜逻辑？
一个推荐标准直接给我赋予强制属性？

这逻辑的确是够鬼畜的了。
月饼不光有推荐性国标，还有地标团标，企业也可以定企标。难道这些地标团标企标都得向你一个推标看齐？

牛魔王_BXE

仅代表个人对标准的理解，我反正不想买到执行7099又不具备月饼特征的“糕点月饼”

freehong

牛魔王_BXE 发表于 2024-9-12 11:30
仅代表个人对标准的理解，我反正不想买到执行7099又不具备月饼特征的“糕点月饼”

单从这句话的理解上，我觉得有不同理解。
本文件适用于叫做“月饼”的产品， 和 叫做“月饼”的产品需符合此文件，是两种不同的说法。
本文件适用于叫做“月饼”的产品，意思是 叫做月饼的产品可以走这个标准，属于这个标准的适用范围。
而后者的表述才符合您对标准的理解。

牛魔王_BXE

freehong 发表于 2024-9-12 11:35
单从这句话的理解上，我觉得有不同理解。
本文件适用于叫做“月饼”的产品， 和 叫做“月饼”的产品需符 ...

我想说执行7099的叫“月饼”的产品，可以不按月饼的要求来制作吗，随便造个饼我也可以叫月饼了？反正7099又没具体规定，不然执行7099有什么意义嘛。

freehong

牛魔王_BXE 发表于 2024-9-12 12:01
我想说执行7099的叫“月饼”的产品，可以不按月饼的要求来制作吗，随便造个饼我也可以叫月饼了？反正70 ...

质量通则是给企业提升质量的，促进高质量发展，不代表符合这个标准才叫月饼。
从GB 7718角度，国标规定的名称就可以用，依据GB/T 30645 附录A，符合相应定义即可。

freehong

月饼质量通则标准问答
15、问：如何理解标准范围的“本文件适用于所有在食品名称中带有‘月饼’字样产品的生产、检验和销售”？
1）本标准是推荐性国家标准，如果在月饼产品标签上标注了本标准作为执行标准的，产品必须要符合本标准的相关规定。
2）本标准虽然是推荐性国家标准，但是为了引导月饼行业健康发展，指导企业提升产品质量，避免误导消费者，方便政府部门监管，我们呼吁和建议月饼生产企业将此标准作为“月饼”产品的执行标准。