打假人称某品铺子酸辣粉配料表造假，有什么危害？

foodkp

小蘑菇丫 发表于 2024-11-8 21:00
现在才敢出来报道啊。这会还没出结果呢，怕不怕收律师函

1.没提名字。2.文中内容有叠甲：“首先说明，现在此事当地监管部门已经立案，最终结果还未公布，请大家等待官方调查结果。接下来的内容，我们只是讨论，如果有食品生产企业存在配料表造假行为，可能的原因都有哪些？有什么危害？”如果有问题，马上删文

食药合规学徒

胡萝卜糊 发表于 2024-11-9 09:02
比较好奇，他怎么知道那么多配料表造假的，实际配方一般不都只有研发、配料和领导知道

很多品类听名字就能知道里面有啥，比如能减肥的压片糖果，能壮阳的咖啡……

小蘑菇丫

foodkp 发表于 2024-11-11 09:19
1.没提名字。2.文中内容有叠甲：“首先说明，现在此事当地监管部门已经立案，最终结果还未公布，请大家等 ...

非常鸡贼哈

馒头战士

淀粉里提取不出基因太正常了，更不用说做成粉丝之后。让子弹飞一会儿吧。

szdtf

食品企业配料表造假是不是这个行业的潜规则？第二个行业怕就是化妆品了吧，但就目前的检测与监管对这种造假很难有有效的手段我一直以为要想有一个食品安全的环境与生产者的良心或者说道德有着密切的联系，靠检测与监管几乎不可能

安然star

胡萝卜糊 发表于 2024-11-9 09:02
比较好奇，他怎么知道那么多配料表造假的，实际配方一般不都只有研发、配料和领导知道

嘿嘿嘿，只可意会不可言传了

yecaiwei

szdtf 发表于 2024-11-13 10:21
食品企业配料表造假是不是这个行业的潜规则？第二个行业怕就是化妆品了吧，但就目前的检测与监管对这种造假 ...

目前是最好的时代
大小食品化妆品能活 检测结构 监管机构也能活
能解决很多就业问题
稳定压倒一切
只要没有闹出三聚氰胺那样天怒人怨和是在盖不住 捂不住的情况
更何况 三聚氰胺也只是处理了一个三鹿而已

18800247002

搓个太阳 发表于 2024-11-8 17:04
“只要是淀粉，无论是绿豆、红薯、土豆、木薯甚至玉米淀粉，”这些淀粉都可以测到相应来源的基因吗?

SN/T 5522.系列标准，是海关食用淀粉植物源成分鉴别方法

SHMILY_zMs

作为食品从业者  平时向身边朋友也在普及买食品注意配料表 营养成分表 执行标准  如果这次就这样平息了  可能朋友会觉得我还是太天真了