毛油过氧化值的测定

Fairy_Od3

初生毛犊不怕虎 发表于 2025-4-27 12:18
如果含量低，称样量也低那肯定测不出来。低含量样品检测按标准给的称量量上限城取。同时验证一下过程是不 ...

好嘞好嘞，我试试

Fairy_Od3

风雪归人 发表于 2025-4-27 11:37
你这是实验室做小试啊。
用新鲜原料新榨的油过氧化值本来就很低的，甚至为0（就像你说的不显色），除非 ...

就是加完水之后呈现乳白色，微微发紫，倒是我提取出来放在那边有两个多星期的油就出现紫色了，虽然没有紫的发黑，也算是正常

Fairy_Od3

灵活就业 发表于 2025-4-27 11:36
不是你操作问题，是这个毛油本来就低，你直接上快速检测仪器看看，大豆油初期氧化值很低

你说的是试剂盒之类的吗

灵活就业

Fairy_Od3 发表于 2025-4-28 16:02
你说的是试剂盒之类的吗

那种快速培养基

灵活就业

Fairy_Od3 发表于 2025-4-28 16:02
你说的是试剂盒之类的吗

是的是的，刚刚回复错了

朝兮Q

Fairy_Od3 发表于 2025-4-27 10:31
我之前称过2g也不是很明显，只有淡淡的紫色，0.1M的硫代硫酸钠几滴就结束了

标准滴定溶液浓度有点大，改用0.002m的试试

gsp1215

春天梅子黄时雨 发表于 2025-4-26 23:49
什么是毛油

大豆油毛油定义，其他油如玉米油类似。

Fairy_Od3

朝兮Q 发表于 2025-4-29 09:32
标准滴定溶液浓度有点大，改用0.002m的试试

嗯嗯，我试过了真的可行

是米西呀

Fairy_Od3 发表于 2025-4-27 10:31
我之前称过2g也不是很明显，只有淡淡的紫色，0.1M的硫代硫酸钠几滴就结束了

硫代硫酸钠的浓度不是0.002mol/L的嘛？

ytb1963

Fairy_Od3 发表于 2025-4-27 10:31
我之前称过2g也不是很明显，只有淡淡的紫色，0.1M的硫代硫酸钠几滴就结束了

要求用0.002浓度滴定啊。

Fairy_Od3

是米西呀 发表于 2025-5-9 17:18
硫代硫酸钠的浓度不是0.002mol/L的嘛？

嗯嗯，把浓度降下来之后确实可以了

Fairy_Od3

ytb1963 发表于 2025-5-16 10:09
要求用0.002浓度滴定啊。

已经可以了，把浓度降下来之后