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楼主: 353106013

[讨论] UHT如何要进行确认与验证?

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(供应链食安_Tony)

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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2025-4-28 15:48 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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馒头战士 发表于 2025-4-28 13:26
说的真全面啊!流速问题都被考虑到了。闪蒸技术我不熟,不过层流表层和内部流速是不一样的。中心位置比整体 ...

关于挑战实验,可以不做,现在这方面的学术论文比较多,可以作为设置参数的依据。报告国标和FDA都可以参照。
散修,个人学习笔记和好的文章分享,所有文章与分享,任何企业/组织/个人若涉及到侵权,即时联系;文章及分享的内容,可能不全面,各位批评指正,也请各位谅解。
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(老李)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2025-4-28 17:27 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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353106013 发表于 2025-4-28 15:34
我的理解里面:
1和2的回答.关于流速,一般你的设定值与实际流速的差别,这个对流量计的检定情况就可以 ...

个人看法:
1. 关于流速问题,不只是说使用检定好的流量计去验证实际流速是否与设定值一致,更多的是要考虑这个流速是否符合质量要求,对于流速问题,个人认为是需要作为CCP点进行监控,整个生产过程中的流速情况都需要保留;
2.产品侧压力大于冷水侧压力,做保压只能证明当时的设备是合格的,但是一般保压测试是一年测一次,不能代表实际运行时是有效的,也是压差情况也是需要实时监控(看公司要求)
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2025-5-18 18:18 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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错,很好的文件
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(秀斯)

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发表于 2026-3-8 15:37 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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感谢楼主无私分享
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