食品名称命名

春天的小鹿呀

可擦，容易被打假，不建议

石竹

酸奶搬运工

想操作一手，还得来找心里安慰

晓xiang

把黑虎虾的含量占比在配料中标识出来

shql2021

食安小白进阶 发表于 2025-7-11 13:05
这个不行，之前不行，之后也不行，明显的误导

按照现在的规定，新规尚未执行的情况下，黑虎虾用料最多，南美白对虾用料其次，叫黑虎虾滑会有问题吗？

食安小白进阶

shql2021 发表于 2025-7-11 16:36
按照现在的规定，新规尚未执行的情况下，黑虎虾用料最多，南美白对虾用料其次，叫黑虎虾滑会有问题吗？

目前来说可能没有明确的禁止条文，但明显是有误导嫌疑，再加上消费者发现真相后，可能会觉得企业奸诈。最好是不要搞这些虚头八脑的。

shql2021

食安小白进阶 发表于 2025-7-11 17:13
目前来说可能没有明确的禁止条文，但明显是有误导嫌疑，再加上消费者发现真相后，可能会觉得企业奸诈。最 ...

嗯，我看市面上也有这样的产品，还有牛肉+鸡肉，然后叫牛肉什么的

食安小白进阶

shql2021 发表于 2025-7-11 17:23
嗯，我看市面上也有这样的产品，还有牛肉+鸡肉，然后叫牛肉什么的

这种我一般都不会买

shql2021

张耀_lotus043 发表于 2025-7-11 14:15
看你产品执行的标准，如果是执行SB/T10379的话，还是可以的，但是黑虎虾的含量在配料中必须排在第一位，之 ...

想请教下，适用SB/T 10379可以这个有什么依据吗？产品是适用的这个，但是也担心遇到打假的，所以想请教下，谢谢。

张耀_lotus043

shql2021 发表于 2025-7-14 09:34
想请教下，适用SB/T 10379可以这个有什么依据吗？产品是适用的这个，但是也担心遇到打假的，所以想请教下 ...

从您描述来看，可以归为调味水产制品（调味水产制品的定义：以整只或切割的动物性水产品为主要原料，经处理后，配以辅料（含食品添加剂）调味，加热或不加热，冷却或不冷却，速冻等工序的预包装食品，虾滑属于调味水产制品，只需要虾肉含量大于等于10%就可以符合产品标准要求，同时需要满足黑虎虾虾滑的产品名称，所以黑虎虾含量必须排第一位，否则容易被误导消费者。

shql2021

张耀_lotus043 发表于 2025-7-14 15:07
从您描述来看，可以归为调味水产制品（调味水产制品的定义：以整只或切割的动物性水产品为主要原料，经处 ...

感谢回复。这款产品符合调味水产制品的定义，虾肉含量≥10%也肯定是符合的，现在是要求按照黑虎虾用量最多，配料表排第一位要求的，其次是南美白对虾虾仁，您说之前咨询过第三方，就是这种形式是可以叫作黑虎虾虾滑的是吧？我看之前海霸王的处罚案例，也是说因为猪肉不是主要用料，鸡肉鸭肉比猪肉用料多，但产品还是叫猪肉水饺被按照不正当竞争处罚了。目前还没有适用最新的《食品标识监督管理办法》，所以目前理解这种形式应该是可以，不过就是心里有点打鼓。

yeaohung