为什么速溶咖啡加水前几秒味道是臭的？

鈨鈨 · 发表于 2026-2-24 11:06

xilinxu 发表于 2026-2-24 10:53
这是哪里的解释啊

就问你对不对

xufan0007 · 发表于 2026-2-24 11:16

鈨鈨发表于 2026-2-24 09:25
速溶咖啡是咖啡豆经过高温烘焙、萃取、浓缩和干燥制成的。在烘焙过程中，咖啡豆会发生复杂的美拉德反应和焦 ...

感谢楼主，学习啦

banana840803 · 发表于 2026-2-24 11:20

鈨鈨发表于 2026-2-24 09:25
速溶咖啡是咖啡豆经过高温烘焙、萃取、浓缩和干燥制成的。在烘焙过程中，咖啡豆会发生复杂的美拉德反应和焦 ...

真专业啊啊

队长别开枪是我 · 发表于 2026-2-26 16:21

速溶咖啡会随着时间拉长，香气散失加速，同时由于水分微生物条件改变，出现不好的发霉腐朽的味道。

陈富贵 · 发表于 2026-2-27 14:22

队长别开枪是我发表于 2026-2-26 16:21
速溶咖啡会随着时间拉长，香气散失加速，同时由于水分微生物条件改变，出现不好的发霉腐朽的味道。

所以咖啡是不是有个最佳的品尝时间？

队长别开枪是我 · 发表于 2026-2-28 09:22

陈富贵发表于 2026-2-27 14:22
所以咖啡是不是有个最佳的品尝时间？

如果是烘焙好了的咖啡熟豆，最佳赏味期一般在2个月内。如果是速溶咖啡，拆包装后建议一个月内饮用完。

[讨论] 为什么速溶咖啡加水前几秒味道是臭的？