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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 营养成分表及国家抽检问题

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楼主: 小乖辣椒

[讨论] 营养成分表及国家抽检问题

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(我自横刀)

签到天数: 71 天

[LV.6]常住居民II

3 主题	218 帖子	588 积分

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发表于 2026-3-9 14:07 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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学习使人进步发表于 2026-3-9 13:57
我职业生涯被打假过，赔钱了

这怎么打假呀，打假人舍得花钱检测吗？

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(食品行业探索者)

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2026-3-9 14:14 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

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超出80%-120%了就得整改了

最近牙疼呵呵

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2026-3-9 14:17 | 显示全部楼层 |发表于：贵州省

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kangqing 发表于 2026-3-9 14:14
超出80%-120%了就得整改了

是罚款了，还整改

虚假标签

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签到天数: 564 天

[LV.9]以坛为家II

43 主题	3549 帖子	6014 积分

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发表于 2026-3-9 14:27 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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不是有误差范围吗？
算不准，就送检
但，你有准确的配方，一般都能算出来啊

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(真实无聊的人啊)

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[LV.1]初来乍到

5 主题	352 帖子	601 积分

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发表于 2026-3-9 14:29 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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pinage1986 发表于 2026-3-9 14:07
这怎么打假呀，打假人舍得花钱检测吗？

真有打假的送检

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学习使人进步

签到天数: 21 天

[LV.4]偶尔看看III

50 主题	536 帖子	2663 积分

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发表于 2026-3-9 14:32 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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brian_Rh7 发表于 2026-3-9 14:27
不是有误差范围吗？
算不准，就送检
但，你有准确的配方，一般都能算出来啊

哈哈哈哈根据我这么多年的经验，计算的基本都和检测的有较大偏差

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(食品行业探索者)

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

53 主题	732 帖子	1294 积分

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发表于 2026-3-9 14:36 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

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灵活就业发表于 2026-3-9 14:17
是罚款了，还整改虚假标签

营养成分表是支持计算得来的但是这个过程很复杂需要大量原料相关数据所以一般企业都不采用楼主要是通过计算得来的有依据就不算虚假标签吧通过检测得来的数据也会有波动的何况这种计算来的呢罚款过后也要改啊

最近牙疼呵呵

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

425 主题	46万帖子	72万积分

论坛长老

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发表于 2026-3-9 14:38 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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所以还是要检测一下。

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被厂长抓来学习

(晚情)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

3 主题	31 帖子	51 积分

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发表于 2026-3-9 14:47 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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学习使人进步发表于 2026-3-9 13:57
我职业生涯被打假过，赔钱了

我滴妈呀，可以出一期被打假，感觉能帮助很多人

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签到天数: 4359 天

[LV.Master]伴坛终老

883 主题	3万帖子	13万积分

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发表于 2026-3-9 15:57 | 显示全部楼层 |发表于：吉林省

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提供给监管部门计算过程并得出结论的记录。

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全国食品工作者联合起来！

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(食品小人物)

签到天数: 2387 天

[LV.Master]伴坛终老

830 主题	3万帖子	9万积分

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发表于 2026-3-9 16:36 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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计算值与检测值误差超20%是有可能的

专业代办SC，企业标准，各类质量体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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[LV.2]偶尔看看I

79 主题	2881 帖子	3221 积分

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发表于 2026-3-9 17:12 | 显示全部楼层 |发表于：贵州省

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kangqing 发表于 2026-3-9 14:36
营养成分表是支持计算得来的但是这个过程很复杂需要大量原料相关数据所以一般企业都不采用楼主 ...

不知道楼主是不是算的哦

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