SB/T 10379 过氧化值问题

石竹 · 发表于 2026-3-24 09:17

xjd0204 发表于 2026-3-24 08:36
可以先用索氏抽提法提取脂肪

黑鱼片，牛蛙脂肪含量高吗？

xjd0204 · 发表于 2026-3-24 09:38

石竹发表于 2026-3-24 09:17
黑鱼片，牛蛙脂肪含量高吗？

应该不高，没做过

石竹 · 发表于 2026-3-24 12:11

xjd0204 发表于 2026-3-24 09:38
应该不高，没做过

提油试试，能不能提出来。

xjd0204 · 发表于 2026-3-24 14:25

我已经十几年没做化验了，改行了

丫丫345 · 发表于 2026-3-24 16:14

如果浸提不出足够油脂，就按照实际写。

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