送检营养标签检测时，会主动告知含糖醇吗？

石竹

小色姑姑 发表于 2026-3-25 11:47
配料表标了  但没告知

沟通一下比较好。

zcslantian

小色姑姑 发表于 2026-3-25 11:38
换个问题请教下哈  如果配料表含糖醇  我是必须按糖醇的系数折算能量   还是可以不管是不是糖醇都按常规1 ...

“可”的意思既可以这样做，也可以不这样做。
配料表中的糖醇是必须标注的，与是否折算成能量没必然关联。
你想能量标低一点，就将糖醇单独计算能量，如果无所谓，你就直接无视糖醇，直接当做碳水处理（按17折算）也是可以的。

zcslantian

碳水化合物标示必须包含糖醇，并以其总量进行标示。糖醇可纳入能量计算，即：
选择 “纳入” ：计算较复杂，需先从碳水化合物总量中扣除糖醇量计算一部分能量，再按糖醇种类（赤藓糖醇0kJ/g或其他糖醇10kJ/g）计算其能量。这通常会使总能量值更低，更准确地反映产品的实际能量。
选择 “不纳入” ：计算最简单，直接用碳水化合物总量 × 17。这通常会使最终计算出的总能量值更高。
无论企业选择哪种方式，都必须确保在整个营养标签中的计算和标示保持一致，并加以说明糖醇的名称及含量（参考XX森林），以避免误导消费者。

小色姑姑

zcslantian 发表于 2026-3-25 13:12
“可”的意思既可以这样做，也可以不这样做。
配料表中的糖醇是必须标注的，与是否折算成能量没必然关联 ...

我也是这么理解的