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谁了解分解油

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再度关山月

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发表于 2008-1-23 14:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：福建省

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好象有一种东西叫做分解油的
谁了解究竟是什么东西
在食品上可以用吗?
谢谢

[ 本帖最后由资料员1 于 2008-2-28 10:42 编辑 ]

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(火的那年)

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[LV.8]以坛为家I

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论坛长老

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发表于 2008-1-23 20:55 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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呵呵，其实就是HVP，也就是酸水解植物蛋白液，食品中可以用，但要注意控制三氯丙醇，这玩意很敏感，尤其是国外！

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再度关山月

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楼主| 发表于 2008-1-24 09:58 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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多谢:) :) :) :) :) :)

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发表于 2008-1-25 10:20 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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回复 3# 的帖子

"HVP，就是酸水解植物蛋白液",学习了!
我们也有用到,难怪上次荷兰一客户要求我们检三氯丙醇.

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发表于 2008-1-25 10:20 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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"分解油,即HVP，就是酸水解植物蛋白液",学习了!
我们也有用到,难怪上次荷兰一客户要求我们检三氯丙醇.

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