盐水的盐度与波美度的对照表

ybchi109 · 发表于 2008-5-22 21:15

大哥，大姐！哪位知道盐水的盐度与波美度的对照表啊！请告诉我一下，好吗？急啊！

ybchi109 · 发表于 2008-5-25 16:41

怎么都没人知道啊！

ydcmilk · 发表于 2008-5-25 19:35

食盐含量和比重及Baume之关系.xls (17 KB, 下载次数: 601)

haofood123456 · 发表于 2008-5-25 19:42

《酿造工艺学》、《调味品工艺学》等书籍上有，一查便知，相必1楼是调味品企业的吧？

春光明梅 · 发表于 2008-5-26 11:25

波美度= 144.3-(144.3/比重); 比重＝144.3/(144.3-波美度)
　　考虑温度的影响，进行如下的修正：15.6℃为基准温度，每升高1℃，波美度会降低0.052。

ybchi109 · 发表于 2008-5-28 20:59

谢谢各位大哥指点啊！！！

csgfox · 发表于 2009-7-16 01:11

B'e 15℃ 比重食盐％盐水100㏄中之gm数 B'e 15℃ 比重食盐％盐水100㏄中之gm数
0.0 1.0000 0.00 0.00 19.2 1.1534 20.29 23.40
1.0 1.0069 0.95 0.96 19.3 1.1544 20.40 23.55
2.0 1.0140 1.95 1.96 19.4 1.1553 20.51 23.70
3.0 1.0212 2.93 2.99 19.5 1.1562 20.63 23.85
4.0 1.0285 3.93 4.04 19.6 1.1571 20.74 24.00
5.0 1.0358 4.94 5.13 19.7 1.1580 20.85 24.14
6.0 1.0434 5.96 6.23 19.8 1.1590 20.96 24.29
7.0 1.0509 6.98 7.34 19.9 1.1599 21.07 24.44
8.0 1.0587 8.02 8.49 20.0 1.1608 21.18 24.59
9.0 1.0665 9.08 9.68 20.1 1.1610 21.29 24.70
10.0 1.0745 10.15 10.91 20.2 1.1627 21.41 24.89
11.0 1.0825 11.20 12.13 20.3 1.1636 21.52 25.04
12.0 1.0907 12.28 13.40 20.4 1.1646 21.64 25.22
13.0 1.0990 13.36 14.68 20.5 1.1655 21.75 25.35
14.0 1.1074 14.47 16.02 21.0 1.1702 22.32 26.12
15.0 1.1160 15.59 17.40 21.5 1.1750 22.91 26.92
16.0 1.1256 16.67 18.77 22.0 1.1793 23.49 27.70
17.0 1.1335 17.78 20.15 22.5 1.1847 24.08 28.53
18.0 1.1425 18.92 21.62 23.0 1.1896 24.67 29.35
18.5 1.1471 19.40 22.25 23.5 1.1945 25.27 30.19
19.0 1.1516 20.97 23.11 24.0 1.1994 25.86 31.02
19.1 1.1525 20.29 23.40

wstplay · 发表于 2010-3-8 11:52

非常感谢，十分有用，感谢

xilifida · 发表于 2010-3-8 11:55

很不错的回答啊，谢谢了！

shoujiang · 发表于 2010-3-8 12:26

不知道，呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

teresa850726 · 发表于 2010-11-25 15:22

谢谢分享～正好需要

qiujd · 发表于 2010-11-26 20:22

好东东，收藏le************

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