那位有食品加工企业的仓库管理规定或者是仓库管理制度等文件阿？？

liguangyuan2008

最近仓库很混乱 正在寻找相关办法和文件 学习了

ishigaki

sunly 发表于 2008-5-31 15:54
刚好有这样的资料，如果能对你有帮助！但是不知能不能发上来，试一下。

谢谢 都下载学习了

rdcf

仓库管理制度
仓库管理规定

1 目的
为保持产品已形成的质量，防止物资在周转过程中发生意外，提供符合规定要求的物资，对搬运、储存、防护与交付等质量活动进行有效控制。
2 范围
适用于工厂仓库原料、辅料、包材及产成品管理。
3 职责
3.1负责产品、生产原材料的入库、移库、出库、搬运、装卸、储存、包装、防护和交付实施质量控制。对控制质量负责，及时掌握成品、原材料收、存、发的动态，并做好记录。
4 工作程序
4.1原料入库作业
4.1.1原料到厂时，仓库立即通知品管部。
4.1.2由品管部对原料进行检验，仓库根据《原料检验单》结果进行处理：
    检验结果    合格—————————同意入库
                不合格————————按不合格管理制度处理
                降级处理或其他————加以标记，并在入库单上加以说明
4.1.3库存原料，由品管部定期对其进行抽检，确保库存原料的品质。
4.2 原料领用与退库作业
4.2.1原料领用时，由领料人到仓库开具《领料单》交于仓管员，经仓管员核实物料数量后签字确认。
4.2.2某种规格产品生产结束后的剩余原物料，或生产过程中发现的不良原料必须及时退库。
4.2.3质检人员对使用单位提出的退库原物料作品质确认，并在标签上签署退库的详细原因、数量及放置仓库的库区和建议处理办法等内容。
4.2.4原料退库必须把供应商的标签和退库标签一起贴回到原物料上。
4.2.5 退库的原料须按不合格品进行处置。
4.3 成品、半成品、废料出入库作业
4.3.1成品生产结束后，生产部制入库单，经生产部负责人或授权车间主任核实，由品管部负责人或指定授权人对该批产品质量确认合格后，每班由指定人员交于仓管员。
4.3.2 仓管员接单后，核查实物数量。
4.3.3 数量无误后，仓管员确认入库。
4.3.4 成品入库后，由仓管员贴上入库标签，分类存放。
4.3.5 未作为合格品的管制品，单独放置，并不得入库。
4.3.6 经处理后可作为合格品的，按正常入库程序进行入库并单独存放。
4.3.7 仓管员及时做好成品、半成品、废品的出入库手续。
4.4 呆滞品作业
4.4.1 呆滞品：凡质量(规格、品质等)不合标准、存储过久已无使用机会、或者被判定为无正常使用价值的库存原料或产成品。分类如下：
4.4.1.1生产剩余的原料。
4.4.1.2质量(规格、品质)不合标准。
4.4.1.3仓储管理不善致陈腐、劣化、变质。
4.4.1.4多余试验材料。
4.4.1.5采购不当。
4.4.1.6试制品库存超过6个月。
4.4.1.7因质量或其他特殊因素列为管制品且库存6个月的产成品。
4.4.2仓库应处理
4.4.2.1保管整理，应设置呆滞品存放区，按类别分开存放。
4.4.2.2核对有无呆滞料可利用。
4.4.2.3及时联系品管部，协同确认呆滞品。
4.4.2.4呆滞品库存月报表的编制，分析呆滞原因。
4.4.2.5积极研拟可行的处理途径及处理期限。
4.4.2.6报废品的处理。
4.4.2.7处理呆滞品，负责督促及督导工作。
4.5安全库存作业
4.5.1 核查库存情况
4.5.2 注意库存变化情况。
4.5.3 对照生产计划，对物料出入库进行跟踪，以便掌控物料库存量变化状况。
4.5.4 原料库存接近安全库存时，仓库应及时联系生产调度，进行申购。
4.6 原料、辅料、内外包材储存的卫生要求
4.6.1原料、辅料、内外包材应该储存与遮阳、通风良好的场地、地面平整，有一定的坡度，便于清洗、排水；及时剔除腐败、变质、霉烂、有异味的原料、辅料。按规定的方法进行处理，防止污染食品和其他原料、辅料。
4.6.2 各类冷库，应该根据不同要求，按规定的温度、湿度储存。
4.6.3 原料、辅料、内外包材储存的场地和仓库，应该有防鼠、防虫、防火等设施。
4.6.4 原料场地和仓库应该设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，按时清扫、消毒、通风换气。
4.6.5 各种原料、辅料、内外包材应该按品种分类分批储存，每批原料、辅料、内外包材都应该有明显标志，同一仓库内不得储存相互影响风味的原料、辅料。
4.6.6 原料、辅料、内外包材应该离地面10cm、墙壁20cm并且与屋顶保持50cm距离，垛与垛之间也应该有适当的距离。
4.6.7 先进先出、及时剔除不符合质量和卫生标准的原料、辅料、内外包材，防止污染。
4.7 成品储存、运输的卫生要求
4.7.1 经检验合格包装的成品应储存于成品仓库。按品种、批次分类存放、防止相互混淆。成品仓库不得储存有毒、有害物品或其他易腐败、易燃烧的物品。
4.7.2 成品码放时，与地面10cm、墙壁20cm以上的距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行；要设有温、湿度监测装置，温度＜23℃，湿度＜65%，用空调、除湿机加以调控，定期检查和记录。
4.7.3 成品库门窗、四壁完整，不漏雨，地面用水泥或不渗水的无毒材料铺砌，门窗要有纱门、纱窗，要有防鼠、防虫等设施，灭蚊灯每天至少一次检查清理，粘鼠板每天检查是否有鼠害，每月更换一次粘鼠板。
4.7.4 按照车间SSOP卫生清洁标准项目仓库规定要求，定期清扫、消毒，保持卫生。
4.7.5 运输工具应该符合卫生要求。
4.7.6 运输作业应该避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形，并且不得与有害物品混装、混运，作业完毕，搬运人员应该立即撤离工作场地，防止污染食品。
5 相关记录
5.1 《领料单》
5.2 《进库、出库记录》
5.3 《库存台帐》
5.4 《仓库卫生检查记录》
5.5 《防鼠执行记录表》
5.6 《防虫执行记录表》
5.7 《温湿度记录表》

wangweiynlxyys

谢谢，这个值得借鉴的

liuyuejin

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