人工合成甜味剂的特点及其发展趋势

rogerguo2003 · 发表于 2008-7-9 11:38

人工合成甜味剂的特点及其发展趋势

甜味剂是一类能赋予食品甜味的食品添加剂,按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂,其中人工合成甜味剂又分为磺胺类、二肤类、蔗糖衍生物三类。人工合成甜味剂由于在人体内不进行代谢吸收、不提供热量或因为其用量极低而热量供应少且甜度是蔗糖的几十倍至几千倍,又被称为非营养型甜味剂或高倍(高甜度)甜味剂

吃肉地 · 发表于 2008-7-9 13:21

我对人工合成甜味剂有抵触,所以我不买无糖食品.

ahdshg · 发表于 2008-7-9 14:06

谢谢楼主分享！！！！！！！！！！！！！！！！

taiyanghua · 发表于 2009-5-27 10:35

非常需要这方面的信息，我现在是甜味剂的入门者

符霞 · 发表于 2009-6-23 03:02

现在正处于学者阶段，多看点东西。。。。。。

符霞 · 发表于 2009-6-23 03:02

谢谢楼主分享。。。。。。。。。。

endes · 发表于 2016-2-29 15:44

谢谢楼主分享，下来看看

sml2163 · 发表于 2021-5-17 15:29

谢谢楼主分享！

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