[转帖]食品专业人的苦恼

murujun · 发表于 2006-5-27 13:54

原帖由 l15830000 于 2006-5-11 06:41 PM 发表
感觉食品专业在学校里学得东西太不深入了，都是浮在表面上，可能是这个学科得性质把。工作了很多东西还是得自己从头开始学，等把这个学科得知识融会贯通得时候估计就差不多了！

即使是学食品的，又有多少人能够真正地解决一些实际问题呢？好象什么都知道点，其实又什么都不懂，这才是专业的悲哀呢，我也是在食品行业混了10几年了，企业确实很难有投入科研的实力，就是投入了，实际上也没有什么有效产出，说到底食品专业不是一个很明确的专业，涉及范围太大了

dawudi · 发表于 2006-5-27 15:29

天下之大，惟有一样相通，那就是食。我们暂且不计较那些古往今来的衡量一个人价值的东西，比如说名誉，比如说财富，我们要讲的是一个可以让自己以及同类的人所感到满足幸福的东西。感谢老祖宗给了我们自然，又给了我们选择，让我们在短短历史长河的一个点逗留片刻来享受这一切。选择食品，就选择了生活，在不断的进取中，尝试自我的变化，挑战一个又一个没有极限的界限，为了什么？food....for our own day。各位，珍惜，好运！yeah~~~~~~~~

wwwdavy · 发表于 2006-5-28 13:29

路途遥远迷茫
我将何去何从

erhong · 发表于 2006-5-28 17:13

前途确是光明的,道路当然不是太顺当了.

阿陶 · 发表于 2006-6-3 16:02

到是偏化学专业的，食品学科有它独特的学科特点，它确实融汇化学生物为一炉，但只是用了生物化学的手段来解决食品上的问题

myfamily · 发表于 2006-6-5 19:54

各位兄弟不要下我吧我还准备考食品专业的研究生呢

76280668 · 发表于 2006-6-6 18:14

原帖由 food002 于 2006-3-17 13:34 发表
现在大学里面的食品课程太偏生物工程方面了。
对于应届生来说，工作确实不好找，毕竟，十年寒窗，大学又不是玩过来的，几百块的工资实在对不起人。要怪，国家的教育体制也有很大的责任

这一点我不太同意的，你要看是什么专业，向食品工程可能要偏一点生物，那也是专业需要啊。但我们食品质量与安全专业和生物工程相距很远的！我们主要是做食品检测工作的！

[ 本帖最后由 76280668 于 2006-6-6 18:15 编辑 ]

干煸豆角 · 发表于 2006-9-4 22:58

麻辣牛奶!深有同感啊!

cynthia0726wong · 发表于 2006-11-10 19:21

实验型学科－－赞成楼主的看法
说真的，工作了才知道，在学校学的东西，比如检验检测知识，买一本ＧＢ５００９，和ＧＢ４７８９，就全部包含完了，而且分类和操作一目了然，比在校上课的时候学的方便多了

[转帖]食品专业人的苦恼

也许是食品的范围大了点

我到不觉得偏生物工程

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