DX们，花生奶最新版的国标有没有

zgwhn · 发表于 2008-11-10 17:47

豆奶的轻标已经有2008版了，不知道花生奶标准最新版本有没有出来

suiyuewusheng · 发表于 2008-11-10 19:06

网上还没有发现新的标准发布

标准编号：QB/T 2439-1999
标准名称：植物蛋白饮料花生乳(露)
中标分类：  食品>>饮料>>X51饮料制品
发布部门：  中国轻工总会
发布日期：  1999-05-06
实施日期：  1999-12-01
提出单位：  国家轻工业局行业管理司
归口单位：  全国食品发酵标准化中心
起草单位：  河南省开封隆氏食品有限公司、中国食品发酵工业研究所
起草人：  管明德、马思智、王景道、张国宴、陈波、龚玲娣
页数：  6页
出版社：  中国轻工业出版社
出版日期：  1999-12-01

zgwhn · 发表于 2008-11-11 12:26

谢谢老大
我觉得在食品方面国家标准制定太落后了

langtao008 · 发表于 2008-11-11 15:30

上述标准标准名称为“花生乳饮料”，而非“花生奶”，如果做蛋白2.3的花生奶，则应根据GB5408.2进行产品设计，且标准也应符合GB5408.2

tu65535 · 发表于 2008-11-17 21:38

你的“花生奶”是含乳饮料，还是乳制品？

zyq · 发表于 2008-11-18 10:30

现在植物蛋白饮料的标准命名,如豆乳\核桃乳\杏仁乳\花生乳,没有把属性名称考虑在内,其实这类产品是饮料,但从名称上容易使人误解为含奶量很高的奶制品,很容易与用牛乳做的调制乳类混淆,挤真正乳制品的市场,如修订真该建议在名称上加上饮料二字.

首席搬运工 · 发表于 2011-6-29 14:21

花生奶到底属于乳品还是饮料？怎么连个标准都没有的？

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目前执行的仍然是老标准QB/T 2439-1999 ，现行有效

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