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[求助] 油炸油酸价、过氧化值快速检测试纸使用说明书

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发表于 2009-3-17 08:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:福建省
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各位GGMM们,谁能提供一下食用油酸价、过氧化值快速检测试纸使用说明书???
在此先谢谢给位了!!!
急需!!!
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发表于 2009-3-17 09:31 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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我有食用油的酸价,过氧化值的检测说明书。不知道是否适用你?qq:814488545
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2009-3-18 13:33 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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说明书

实验材料:速测卡:密封包装,4℃~10℃干燥保存。使用的最佳环境温度为25±5℃,环境湿度应在20%以上。从包装中取出的试纸条应在10分钟内使用,开封后的试纸条应在1个月内使用完。酸价纸片上如带有红色痕迹、过氧化值纸片上如带有灰色痕迹,说明该纸片已被污染或已失效。
操作方法
1、植物油样品,可直接取适量于清洁、干燥容器中,将含药试纸端插入油样中1~2秒,立即取出并开始计时。
2、动物油样品需加热使其融化后测试。
3、酸价测试纸的反应计时时间为90±5秒。
4、过氧化值测试纸的反应计时时间视环境温度而定,见下表。
环境温度(℃)        0~4        5~9        10~19        20~29        30~36
反应时间(秒)        90±5        75±5        60±5        50±5        40±5
当计时到达要求的反应时间,将试纸颜色与包装盒上的比色板进行比较。
结果判定
酸价纸片的测试范围在0~5.0 mg KOH/g,过氧化值的测试范围在:0~50meq/Kg。
颜色相同色块下的标记数值即为样品的检测值。如试纸颜色在两色块之间,则取两者的中间值。如中间值恰巧介于卫生标准规定值时,应慎重处理。







我国食用油脂酸价和过氧化值卫生标准
品 名        酸价(mg KOH/g)        过氧化值(meq/Kg)
菜子原油、大豆原油、花生原油、葵花籽原油、棉籽原油、米糠原油、油茶籽原油、玉米原油        ≤4.0        ≤7.5
菜子油、大豆油、玉米油和茶籽油               
一级        ≤0.2        ≤5.0
二级         ≤0.3        ≤5.0
三级        ≤1.0        ≤6.0
四级        ≤3.0        ≤6.0
成品葵花籽油、成品米糠油和浸出成品花生油               
一级        ≤0.2        ≤5.0
二级        ≤0.3        ≤5.0
三级        ≤1.0        ≤7.5
四级        ≤3.0        ≤7.5
压榨成品花生油和压榨成品油茶籽油               
一级        ≤1.0        ≤6.0
二级        ≤2.5        ≤7.5
成品棉籽油                 ≤5.0
一级        ≤0.2        ≤5.0
二级        ≤0.3        ≤5.0
三级        ≤1.0        ≤6.0
麻油        ≤4        ≤12
色拉油        ≤0.3        ≤10
食用煎炸油        ≤5       
食用猪油        ≤1.5        ≤16
人造奶油        ≤1        ≤12
专业致力于推广实验室设备和工业检测仪器,产品广泛应用于食品、粮油、乳制品、饲料、油脂等行业
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发表于 2009-6-19 09:16 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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试纸检测都是骗人的,数据差距太大了。我买了两套很不好用,白花钱啊。
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(邦领)

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发表于 2009-12-18 21:27 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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只要每天用HB8039食用煎炸油净化剂过滤炸油一次,就不用再担心炸油的AV,POV了
    确使每天的油炸油更新鲜!邦领牌食用煎炸油净化剂最出色!全效净化油炸油,制造更健康油炸食品必备!   
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发表于 2014-9-23 09:39 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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fsbangling 发表于 2009-12-18 21:27
只要每天用HB8039食用煎炸油净化剂过滤炸油一次,就不用再担心炸油的AV,POV了

怎么卖的,HB8039食用煎炸油净化剂
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