酸奶油粉

xiebaiyang220

酸奶油粉是以发酵奶油为原料经喷雾干燥加工而成的。 即把一种特殊发酵菌加到甜奶油里，然后让它生长并使奶油变酸，成为液体酸性稀奶油，再被喷雾干燥成粉末。 酸奶油粉具有一种甜而带轻微的酸气味的乳脂香。 一些人觉得发现酸味相当强，但这才是“酸的”奶油。  
在乳制品种类的粉末态奶制品中，我们平常比较多地谈到无脂奶粉，它比那些含有乳脂的奶粉有更长的保质期。 我们的酸奶油粉没有经过脱脂。所以，在它被重新加工成浆糊状之后，含大约25%乳脂肪，非常类似于常用的酸性稀奶油。
由于它含很多乳脂，就不能像脱脂奶粉那样保存。我们采用隔氧包装，防止油脂氧化。 如果您想长时间保存，而又没有合适的阴凉地方，您可以把它放在冰箱里。 如果您要在两三个月内使用，就要尽快把它装进密闭容器并放上抗氧化剂。因为酸奶油粉是难腐败（non-perishable）食品，如果在一个阴凉且密闭的环境保存，应该能存放3-5年而没有任何问题。  
如果翻看西式食谱书，我们就知道酸性稀奶油可以用于几乎所有食品，从蔬菜、饼干、面包、蛋糕、糖霜和曲奇饼，到不同的色拉调味品、鱼和肉制品、馅饼、汤酱料和糖果等。 比如，沙拉酱肉混合粉加入少许酸奶油粉就会更美味。更简单地，您可以把它当作一种调味料，按您的喜好口味，直接把它加入任何您想做的美食中。

cmo355536

很好的產品.但有專業的人去推呀.价格如何.我可買一.兩公斤試新產品

xiebaiyang220

cmo355536 发表于 2012-6-19 00:52
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cmo355536 发表于 2012-6-19 00:52
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