LST和乳糖胆盐发酵管的区别

maninblue · 发表于 2009-3-25 11:10

有哪位大仙知道这2者的区别吗？
以前的30MPN/100g和现在的0.3MPN/g有什么区别吗？哪个严一点？
小弟在此先谢过了！

首席大弟子 · 发表于 2009-3-25 11:36

1、相比较而言，LST更适合大肠菌群生长，LST培养成分里多了阴离子表面活性剂月桂酸硫酸钠及一对缓冲试剂，乳糖胆盐培养基里没有。
2、无所谓哪个更严一点，都经过科学统计而得出的结果，只是我听了卢老师的解释后，我认为现的方法更具科学性，和国际标准更接近一步了。

maninblue · 发表于 2009-3-25 11:41

了解，谢谢！~~~~

mapfans · 发表于 2009-3-25 13:48

30/100g和0.3/g实际上是一样的吗，分子分母同时缩小100倍而已

zhizi_1801 · 发表于 2009-3-28 15:32

原帖由 mapfans 于 2009-3-25 13:48 发表
30/100g和0.3/g实际上是一样的吗，分子分母同时缩小100倍而已

个人也觉得是这个样子的，呵呵~~

雷公子 · 发表于 2009-3-28 16:37

我还没有用LST测过，测过后就清楚了

dongxue-zizhu · 发表于 2009-3-29 09:12

我没用过乳糖胆盐，一直用SN做实验

simei0628 · 发表于 2009-3-29 09:54

弱弱的问下，现在的国家标准不是3MPN/g（ml）么？
怎么楼主说是0.3MPN/g(ml)?

wxm123 · 发表于 2009-3-30 11:38

楼上认真看下附录2的注1和注2就知道了

宝贝多多 · 发表于 2009-3-30 21:20

那究竟应该怎么做试验呢?
还是按以前的方法:0.1接种10ML在双料中,然后报结果为<0.3MPN/g ,这个结果就等同于,以前的<30MPN/100g,这样就跟产品的标准一致了
还是0.1接种1ml在单料中,报<3MPN/g呢,这样报的话,好多产品不容易合格吧?
我自己都说得好晕啊~~

卡哇依1314 · 发表于 2009-3-30 21:43

这是野兽老师的解释《关于2008版本国标中间LST和乳糖胆盐发酵管的区别
》http://bbs.foodmate.net/thread-261245-1-1.html

maninblue · 发表于 2009-3-31 16:31

看过了，谢谢楼上提醒~

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