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[讨论] 关于青椒涂膜保鲜涂膜剂的选择

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发表于 2009-3-26 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:四川省
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因为要弄这个青椒保鲜,限定在涂膜剂的研制上,目前我知道的一般就是壳聚糖,硅藻酸纳,魔芋胶等等,请教一下各位这个方案怎么选择,还有什么好的涂膜剂可以用在青椒的保鲜上?我思路总是打不开
做食品至少单身时候不会饿死,呵呵!
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