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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 果味饮料配方

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[原创] 果味饮料配方

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该用户从未签到

5 主题	757 帖子	1072 积分

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发表于 2009-7-10 16:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河南省

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今天心情好，给大家一个果味饮料的配方，工厂正用的啊

阿斯巴甜0.15公斤

AK糖0.2斤
甜蜜素1公斤

柠檬酸2公斤
苹果酸0.5

柠檬酸钠0.5斤
山梨酸钾0.4

乳化鲜橙多150

甜橙香精300

柠檬黄28克
日落黄5-6克
某些东西超国家标准，为了成本没有办法了

果味, 配方, 饮料

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(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2009-7-10 17:14 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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楼主

心情好也不能忽悠大伙，此配方：
1配制的基数没有，估计是1吨。
2个别东东的单位是什么？

食品必安全、从业需自律

亲爱的，外面没有别人，只有自己！

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论道-竹叶青

(海纳百川，有容乃大！)

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[LV.2]偶尔看看I

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论坛长老

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发表于 2009-7-10 23:07 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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就算添加剂的使用标准在允许的范围之内，我也决不可能全部用代糖取代白砂糖或者果葡糖浆，毕竟在添加剂的复配方面还是个难点，尽管单个添加剂可能是没有问题，但混合起来用却很少有人进行深入系统的研究！

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该用户从未签到

9 主题	359 帖子	630 积分

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发表于 2009-7-11 08:39 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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接着忽悠:) :) :) :) :)

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11 主题	282 帖子	533 积分

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发表于 2009-7-11 09:31 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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忽悠！纯属忽悠！~是你心情不好的时候发的吧！呵呵

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(路人甲)

该用户从未签到

10 主题	699 帖子	1288 积分

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发表于 2009-7-11 12:34 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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会不会吃坏肚子，这多————————

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[LV.1]初来乍到

0 主题	73 帖子	281 积分

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发表于 2009-7-11 13:23 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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肯定是忽悠的了，要是真这么个配方你赶紧告诉我啥名，打死我也不买，哈哈

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该用户从未签到

5 主题	71 帖子	101 积分

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发表于 2009-7-18 16:30 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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肯定是忽悠的，天下第一大忽悠

[ 本帖最后由 wacha 于 2009-7-18 16:57 编辑 ]

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签到天数: 14 天

[LV.3]偶尔看看II

43 主题	1236 帖子	2871 积分

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发表于 2009-7-18 17:14 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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应该是仅供参考哦！

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该用户从未签到

23 主题	1312 帖子	2927 积分

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发表于 2009-7-18 17:20 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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楼主低估了广大群众反忽悠的水平！

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该用户从未签到

2 主题	219 帖子	540 积分

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发表于 2009-7-18 17:26 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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原帖由 江南一剑 于 2009-7-10 17:14 发表
心情好也不能忽悠大伙，此配方：
1配制的基数没有，估计是1吨。
2个别东东的单位是什么？

食品必安全、从业需自律

赞同，根据甜度计算基数约1吨左右。

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该用户从未签到

2 主题	219 帖子	540 积分

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发表于 2009-7-18 17:28 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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甜度大概折合蔗糖是10度。

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