月饼酸价的测定

玉儿2008 · 发表于 2009-7-13 21:30

我在做月饼酸价时，用石油醚浸泡粉碎的月饼约300g，过夜后过滤，然后水浴70度蒸发石油醚，结果是蒸到最后时上面浮了约1平方厘米的一层泡沫，晃动后沉到了下面，怀疑是水珠，话在干燥箱干燥，设的干燥是100度，后来发现是114度，关机门后发现油上浮了更多的泡沫，约1cm厚。第一次遇到这种现象，不知是什么原因，请有经验的朋友帮忙解答。

玉儿2008 · 发表于 2009-7-16 22:30

为什么没有朋友帮忙，你们做的时候是不是没这么多问题啊

只为梦圆 · 发表于 2009-7-17 14:59

不大清楚，没遇到过，一般不会遇到这种情况。有没有用乙醚提取一下看看？

玉儿2008 · 发表于 2009-7-17 15:03

好像说乙醚能把其中的水分提出来，不过我试试

wydxwydx · 发表于 2009-7-17 16:47

用无水硫酸钠过滤试试

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