食物的颜色密码

suwuyifei

五彩缤纷是大自然展示自己的方式，颜色是外在表象，我们可以通过颜色来解读食物内在健康信息。食物色素本身就是对人类非常有益的营养成份，包含下颜色下面的其它营养素更是博大精深。虽然我们还不完全了解，就像中医里的中草药，作用神奇，作用机理却难以捉摸。

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楼主 你这也太贵了点吧~~~~~~~

suwuyifei

自主知识产权，别无分号。

suwuyifei

第一个吃螃蟹的人是英雄
红色
　　代表食品：红豆、甘薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂等。
　　红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。这几年来，番茄红素这个词儿被越来越多的男性所了解和关注，因为这种东西对男性的前列腺有益。于是，富含番茄红素的食品就成了男性饮食的新宠。
　　其实，红色食品的益处远不止于此，红豆、甘薯等是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质的重要来源，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，被称为“红色生力军”。

kalpaok

下了，看了看挺有意识的，当作知识的扩充挺好的。食物的颜色密码应该有更深层次的研究意义。。。谁出资金我到愿意做更深的研究。。。哈哈

空手道

花10个粮票，买回知识，也是很划算的。
感谢第一个吃螃蟹的人，勇者！

lxhbxy

价格不菲,买了,呵呵~~~~~~

rita888

很好的学习资料！顶！

XYCJC

价格不菲，听名字觉得资料还可以，下载学习了

云丫头

楼主，你这个怎么下载的是食品论坛的链接啊？

suwuyifei

食物颜色与心理
    日本有家咖啡厅对30位顾客做了如下试验：让每人喝了完全相同的咖啡，只是杯子的颜色不同。然后，让每位品尝者写下 对自己喝的咖啡的评价。结果发现用红杯的人，90％感到咖啡味太浓；用咖啡色杯的人70％感到太浓；用黄色杯的60％感到浓淡刚好；用蓝杯的100％都觉得味道太淡。
    从此这个咖啡厅老板将店里的杯子全部改用红色杯……（真黑）

dujiquan

不错！！！！！！！！！！！！！！！